８月のケーキは「さわやかレモンのヨーグルトケーキ」 爽やかな酸味が夏を涼しくしてくれるレモンのケーキです。 使っているレモンは瀬戸内海産のレモン。そのレモンピールが入った爽やかなケーキです。 その爽やかさの元は、実はレモ…

Liyn-an has fluent English-speaking staff. If you do not understand Japanese well, please do not hesitate to a…

リンアンの紅茶を申し訳ありませんが、本日は、16:30 オーダーストップ　、17:03 閉店　とさせていただきます。 実はオーナーのタップダンスの発表会が、今日と明日の２日間有りまして、スタッフ研修という形で私たちスタッ…

梅雨明けが待ち遠しいこの頃です。 リンアンでは、19日(水曜)から恒例のポーラーティーを始めます。 今日は、そのための予行演習をしました。 重いミルクを軽い紅茶の上に浮かべるのは至難の業。 紅茶にシロップを混ぜ、比重を逆…

チェリークラフティータルトはホールだとこんな感じです。 プリンのような生地にチェリーがたっぷり入ってチェリーの美味しさがその生地に染み込んで、常連のお客様に大人気。 お勧めの紅茶は、アッサム紅茶のミルクティー。 クラフテ…

今日も気持ちのいいお天気ですね。 今日のチェリーパイはご予約分を残して完売です。人気のチェリーパイも後4日で終わり、16日からはチェリ－クラフティータルトに変わります。 お勧めの紅茶は、チェリーパイを引き立てるならスリラ…

最近、暑いと感じる日が多くなってきました。暑い日には、アイスティーをご用意しております。今日は、ディンブラのアイスティー。おかわりもしていただけます。 ディンブラの紅茶は、ストレートでもミルクティーでも美味しい紅茶です。…