４月は桜が散るまで、桜のロールケーキをお出しします。 「生地で勝負！」の美味しいロールケーキ生地に、桜餅の葉を刻んで焼き込んだ、ちょっと和風のロールケーキです。 合わせる紅茶は、和風のロールケーキに合わせて、緑茶っぽいダ…
３月は桜のシフォンケーキ
３月４月は、桜が散るまで、桜のケーキをお出ししています。 今年は３月が桜のシフォンケーキ。４月が桜のロールケーキの予定です。 桜餅の葉を刻んで焼き込んだ、ちょっと和風のシフォンケーキ。 大人気の小豆の餡子が添えられます。…
2/10 短縮営業で吉永選手を応援します。
尾張旭市民の吉永一貴選手が平昌オリンピックのショートトラックスピードスケートに出場することになりました。 2017 世界ジュニアショートトラック選手権大会 総合3位の実力。メダルも十分狙えます。 その吉永選手は、２月１０…
２月のお菓子はチョコマフィン
キッシュフェアで陰に隠れがちですが、２月のお菓子はチョコマフィン。 バローナのココアと、ブラックココアをブレンドして使っています。 隠し味はチョコチップに自家製のオレンジピール。 オレンジピールがいい仕事、してますよ。
２月は恒例キッシュフェア
毎年恒例のキッシュフェアが始まりました。 今年のキッシュはこういうラインナップです。 2/1～2/4 ブロッコリーとトマトとサーモンのキッシュ おさつとローズマリーのキッシュ 金時豆のキッシュ 2/7～2/11 五種類の…
１月は恒例のガレットデロア
１月のお菓子は、毎年恒例の「ガレットデロア」をお出しします。 アーモンドクリームをたっぷり詰めて焼いたパイで、元々は１月６日の公現祭に食べるフランスのお菓子です。 １ホールに１個、フェーブというおもちゃが入っていて、それ…
幸せの音
リンアンの人気商品のシフォンケーキの店頭販売を始めました。 食べるときに手でちぎると､シュワシュワと音がします。 目と口と耳で幸せを感じて見て下さい。
年末年始の営業日のお知らせ
今年は以下のように年末年始のお休みをいただきます。 年末年始、それぞれ２日間は短縮営業とさせていただきます。 メニューも一部変更がありますのでご注意ください。 ■ 年末年始の営業日 実店舗 尾張旭本店 ■ 年末 12月 …
11月 12月は、リンゴのお菓子
11月と12月は週替わりでリンゴのお菓子をお出しします。 リンゴはもちろん、ヨーロッパで主流の青りんごのグラニースミス。 リンゴのお菓子には欠かせない美味しいリンゴです。 お出しするのはこの予定。 11/1～11/5 ア…
10月のお菓子は、さつまいものミルリトン
10月のお菓子は、さつまいものミルリトンです。 ミルリトンというのは、北フランスのアミアンやルーアンに伝わる伝統のケーキです。 タルト生地にアーモンドソースを入れ、粉糖をかけて焼き上げます。 リンアンのミルリトンは、粉糖…