尾張旭市民の吉永一貴選手が平昌オリンピックのショートトラックスピードスケートに出場することになりました。 2017 世界ジュニアショートトラック選手権大会 総合3位の実力。メダルも十分狙えます。 その吉永選手は、２月１０…
２月のお菓子はチョコマフィン
キッシュフェアで陰に隠れがちですが、２月のお菓子はチョコマフィン。 バローナのココアと、ブラックココアをブレンドして使っています。 隠し味はチョコチップに自家製のオレンジピール。 オレンジピールがいい仕事、してますよ。
２月は恒例キッシュフェア
毎年恒例のキッシュフェアが始まりました。 今年のキッシュはこういうラインナップです。 2/1～2/4 ブロッコリーとトマトとサーモンのキッシュ おさつとローズマリーのキッシュ 金時豆のキッシュ 2/7～2/11 五種類の…
１月は恒例のガレットデロア
１月のお菓子は、毎年恒例の「ガレットデロア」をお出しします。 アーモンドクリームをたっぷり詰めて焼いたパイで、元々は１月６日の公現祭に食べるフランスのお菓子です。 １ホールに１個、フェーブというおもちゃが入っていて、それ…
幸せの音
リンアンの人気商品のシフォンケーキの店頭販売を始めました。 食べるときに手でちぎると､シュワシュワと音がします。 目と口と耳で幸せを感じて見て下さい。
年末年始の営業日のお知らせ
今年は以下のように年末年始のお休みをいただきます。 年末年始、それぞれ２日間は短縮営業とさせていただきます。 メニューも一部変更がありますのでご注意ください。 ■ 年末年始の営業日 実店舗 尾張旭本店 ■ 年末 12月 …
11月 12月は、リンゴのお菓子
11月と12月は週替わりでリンゴのお菓子をお出しします。 リンゴはもちろん、ヨーロッパで主流の青りんごのグラニースミス。 リンゴのお菓子には欠かせない美味しいリンゴです。 お出しするのはこの予定。 11/1～11/5 ア…
10月のお菓子は、さつまいものミルリトン
10月のお菓子は、さつまいものミルリトンです。 ミルリトンというのは、北フランスのアミアンやルーアンに伝わる伝統のケーキです。 タルト生地にアーモンドソースを入れ、粉糖をかけて焼き上げます。 リンアンのミルリトンは、粉糖…
いちじくのグラッセ
新しくいちじくのグラッセが店頭に並んでいます。 尾張旭産の朝採りいちじくをざらめとお酢のみで丁寧に煮詰めています。いちじくの甘みが凝縮されていて、紅茶のお供にもぴったりです。 試食もご用意しておりますので、ぜひ一度お試し…
9月のケーキは、パンプキンパイ
9月はかぼちゃのパイをお出しします。 https://youtu.be/843VyGe8P3k かぼちゃって、ほんとにケーキに合いますよね。 ケーキに入れて美味しい野菜の筆頭かもしれません。 海外でもパンプキンパイはパイ…