４月前半は桜のシフォンケーキをお出しします。 毎年恒例で皆さんよくご存じですが、しっとり生地で人気のリンアンのシフォンケーキに桜餅の葉を刻んで焼き込んであります。 合わせる紅茶は定番のディンブラの紅茶がお勧めです。 次の…
投稿者: 堀田信幸 (page 26)
４月からアフタヌーンティーの予約方法が変わります。
４月からアフタヌーンティーの予約システムを変更させていただきます。 アフタヌーンティーは基本的に予約制とさせていただきます。 そしてアフタヌーンティーは紅茶を含んだ均一料金とさせていただきます。 どの紅茶をお選びいただい…
3月は桜のロールケーキ
少し早いですが3月のケーキをお知らせします。 ３月は定番となっている桜のロールケーキです。 生地の美味しさを味わってほしいのですが、巻き込まれたあんこも大人気のロールケーキ。 生地の中に桜餅の葉が入っています。 紅茶は、…
４月からアフタヌーンティーは要予約
この度、４月から、紅茶専門店TEAS Liyn-an のアフタヌーンティーのご提供はご予約いただいたお客様のみ（要予約）とさせていただく事となりました。 開店当初はアフタヌーンティーをご存知の方も少なく、いつお越しいただ…
2月は恒例キッシュフェア
毎年2月はキッシュフェアを開催しています。 週替わりで定番のキッシュロレーヌと他に３種類のキッシュをお出しします。 合わせる紅茶はラプサンスーチョンがお勧め。 独特の燻製の香りが強めのキッシュにとてもよく合いますよ。 今…
年末年始のメニュー変更のお知らせ
年末年始のメニュー変更のお知らせをいたします。 27・28日は月替わりのお菓子(リンゴのお菓子)はお休みです。 年始８日までの福袋販売期間は、パンを使ったメニュー(アフタヌーンティー、サンドイッチ、黒糖ミルクのサンドイッ…
紅茶の福袋
毎年ご好評をいただいているリンアンの紅茶の福袋ですが、今日、オンラインショップのお得意様向けの福袋の先行販売を開始いたしました。 これは今年、オンラインショップで複数回ご注文いただいた方だけの特別な福袋です。 お得意様度…
１月のケーキはガレットデロア
毎年恒例のガレットデロア。 本来は１月６日の公現祭の日に食べるフランスの菓子ですが、リンアンでは１月中お出しします。 紅茶に合うお菓子は基本的に焼き菓子系。 それもシンプルな焼き菓子が紅茶によく合います。 ですから紅茶専…
今年の最後はタルトタタン
リンゴのお菓子の最後を飾るのはタルトタタンです。 ヨーロッパで主流のリンゴ、グラニースミスをしっかり焼き込んだタルトタタンはリンゴの美味しさの塊りと言って良いのではないでしょうか。 「これでもか！」というくらいの美味しさ…
年末年始のお休みのお知らせ
年末年始のお休みのお知らせを貼らせていただきました。 今年の年末は２９日まで営業し、３０日から１月３日までの５日の間、お休みをいただきます。 紅茶好きな皆様にはご迷惑をおかけしますが、この間は紅茶専門店TEAS Liyn…