年末年始のメニュー変更のお知らせをいたします。 27・28日は月替わりのお菓子(リンゴのお菓子)はお休みです。 年始8日までの福袋販売期間は、パンを使ったメニュー(アフタヌーンティー、サンドイッチ、黒糖ミルクのサンドイッ…
紅茶の福袋
毎年ご好評をいただいているリンアンの紅茶の福袋ですが、今日、オンラインショップのお得意様向けの福袋の先行販売を開始いたしました。 これは今年、オンラインショップで複数回ご注文いただいた方だけの特別な福袋です。 お得意様度…
1月のケーキはガレットデロア
毎年恒例のガレットデロア。 本来は1月6日の公現祭の日に食べるフランスの菓子ですが、リンアンでは1月中お出しします。 紅茶に合うお菓子は基本的に焼き菓子系。 それもシンプルな焼き菓子が紅茶によく合います。 ですから紅茶専…
今年の最後はタルトタタン
リンゴのお菓子の最後を飾るのはタルトタタンです。 ヨーロッパで主流のリンゴ、グラニースミスをしっかり焼き込んだタルトタタンはリンゴの美味しさの塊りと言って良いのではないでしょうか。 「これでもか!」というくらいの美味しさ…
年末年始のお休みのお知らせ
年末年始のお休みのお知らせを貼らせていただきました。 今年の年末は29日まで営業し、30日から1月3日までの5日の間、お休みをいただきます。 紅茶好きな皆様にはご迷惑をおかけしますが、この間は紅茶専門店TEAS Liyn…
リンゴのシュトゥルーデル
11月30日から12月11日までは、リンゴのシュトゥルーデル。 リンゴとレーズンを薄い薄いシュトゥルーデル生地で巻いて焼いたドイツのお菓子です。 もちろんリンゴはグラニ-スミス。 グラニ-スミスとレーズンがシュトゥルーデ…
今週のケーキ
リンゴシリーズの第二段は、おさつとリンゴのタルトです。サツマイモのほっくりした甘さとグラニ-スミスの酸味の絶妙なバランスをご堪能頂きたいと思います。 合わせる紅茶は、「迷ったらこれ」のブレンディッドディンブラ。 どんなも…
11月12月はリンゴのお菓子
11月と12月は2週間替わりでリンゴのお菓子をお出しします。 お出しするのはこのお菓子。 ■ 11/2~6、9~13 リンゴのタルト (カルバドスソースのタルト) (おさつとリンゴのタルト) ■ 11/16~20、23~…
11/25~27 ニッポン全国物産展に出展します
東京初出店です。 11月25日~27日 池袋サンシャインシティーで行われる『ニッポン全国物産展』に「おやつランキング」の愛知県代表として出店することが決まりました。 なんと「おやつランキング」に愛知県の代表として「いちじ…
10月20日 臨時休業させていただきます
ごめんなさい。 10月20日、都合により臨時休業させていただきます。 ミルフィーユを楽しみにしているお客様、紅茶専門店TEAS Liyn-an の紅茶を楽しみにしているお客様、紅茶を買いたいだけなんだけどというお客様も多…