6月は新鮮なアメリカンチェリーが出回る季節です。
食べログで「恐ろしいほど美味しい」とか、「絶品の」と書かれたチェリーパイを外すわけにはいきません。
でも、常連のお客様が楽しみにしていらっしゃるのが、チェリークラフティータルト。
クラフティータルトというのは、磁器の生産で有名なフランス・リモージュの町を中心としたリムーザン地方のタルトです。
卵とミルクをたっぷり使ったふんわか美味しいクラフティー生地に旬の果物を入れて焼くのがクラフティータルト。

この２種類のチェリーのお菓子をこのメニューカレンダーの日程で焼かせていただきます。

メールマガジンでは「チェリーパイだけ」と書きましたが、常連のお客様方のお顔を思い浮かべると、「チェリーのクラフティータルトも焼かない訳にはいかないなぁ。」となりまして、全体の 約2/3 をチェリーパイ。約1/3 をクラフティータルトとさせていただく事にしました。

メニューカレンダーをしっかり確認して、チェリーパイか、クラフティータルトか、ご確認の上、ご来店ください。