７月前半(7/1～7/15)は、昨年ご好評をいただいた「モネの池のイメージの桃の沼のタルト」をお出しします。
桃をコトコト煮込んだシロップを入れたゼリーに桃を沈めたタルトです。
その透明感が、モネの池のイメージにぴったりな、夏のタルトです。

７月後半(7/18～7/29)はピーチパイ。
桃を贅沢に使って焼き上げたピーチパイです。
これだけのピーチパイはなかなか食べられません。というより、ピーチパイを食べられるお店が殆ど有りません。
たっぷり使ったピーチも美味しいですが、パイ生地の美味しさもしっかり味わってくださいね。