毎年2月はキッシュフェアを開催しています。 週替わりで定番のキッシュロレーヌと他に３種類のキッシュをお出しします。 合わせる紅茶はラプサンスーチョンがお勧め。 独特の燻製の香りが強めのキッシュにとてもよく合いますよ。 今…

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 さて、福袋の販売も本日までとなりました。いろいろな紅茶をお得にお試しいただけるチャンスです。 紅茶専門店TEAS Liyn-an は基本的に紅茶のバーゲン…

年末年始のメニュー変更のお知らせをいたします。 27・28日は月替わりのお菓子(リンゴのお菓子)はお休みです。 年始８日までの福袋販売期間は、パンを使ったメニュー(アフタヌーンティー、サンドイッチ、黒糖ミルクのサンドイッ…

毎年ご好評をいただいているリンアンの紅茶の福袋ですが、今日、オンラインショップのお得意様向けの福袋の先行販売を開始いたしました。 これは今年、オンラインショップで複数回ご注文いただいた方だけの特別な福袋です。 お得意様度…

リンゴのお菓子の最後を飾るのはタルトタタンです。 ヨーロッパで主流のリンゴ、グラニースミスをしっかり焼き込んだタルトタタンはリンゴの美味しさの塊りと言って良いのではないでしょうか。 「これでもか！」というくらいの美味しさ…

年末年始のお休みのお知らせを貼らせていただきました。 今年の年末は２９日まで営業し、３０日から１月３日までの５日の間、お休みをいただきます。 紅茶好きな皆様にはご迷惑をおかけしますが、この間は紅茶専門店TEAS Liyn…

11月30日から12月11日までは、リンゴのシュトゥルーデル。 リンゴとレーズンを薄い薄いシュトゥルーデル生地で巻いて焼いたドイツのお菓子です。 もちろんリンゴはグラニ－スミス。 グラニ－スミスとレーズンがシュトゥルーデ…

東京初出店です。 11月25日～27日　池袋サンシャインシティーで行われる『ニッポン全国物産展』に「おやつランキング」の愛知県代表として出店することが決まりました。 なんと「おやつランキング」に愛知県の代表として「いちじ…

月替わりの１０月のケーキは、ミルフィーユをお出しします。 うすく焼いたパイ皮にクリームを挟みました。 シンプルなだけにどんな紅茶にもよく合います。 ところで、ミルフィーユの食べ方をご存知ですか。 そのままフォークを刺そう…