手洗いは感染予防の一番基本的なところです。米疾病対策センター（CDC）は、せっけんを使って20秒間手を洗い、流水ですすぐよう推奨しています。https://www.cdc.gov/handwashing/show-me-…

更に換気装置を増設させていただきました。 感染防止のために必要な換気量は、一人当たり30㎥/ｈ（１時間に30立方メートル）だと言われています。先日、大型の換気装置を設置しましたが、それでもまだ足りませんので、混雑時にはド…

前から導入したいと思っていたカスタマーディスプレーを設置しました。これでお支払金額を声で伝えるだけでなく、目でもご確認いただけます。 以前から入れたかったのですが、一体型のレジスターであれば常識的に付いてくるカスタマーデ…

環境を大切にする脱プラスティックの流れに乗って、リンアンもプラスティック製のストローを止めさせていただきました。 プラスティック製のストローを止めるにあたって、代替えをどうするか、ずっと考えてきましたが、ストロー自体を止…

本日（8月5日午後）愛知県に県独自の緊急事態宣言が出されました。東海テレビ中京テレビCBCテレビ中日新聞 これに伴い、８日土曜日から、１６日日曜日まで、臨時休業させていただきます。１７日から２５日までは予定していた夏季休…

８月のケーキは、『ウィークエンドシトロン』「週末に大切な人と食べたい。」と言われているフランスのお菓子です。基本的にはレモンのバターケーキなのですが、グラスアローと呼ばれるお砂糖でコーティングされているのが特徴です。その…

新型コロナウィルス感染防止のため、大型の高機能換気装置：ロスナイを導入・設置しました。これは室内の冷気(冬は暖気)によって外気を冷やし(冬は温め)ながら換気を行う装置です。可能な限り大型の換気装置を導入させていただきまし…

７月は恒例でピーチパイと桃の沼のタルトをお出しします。そして、土曜日曜は両方とも１ホールづつお出しします。ピーチパイは説明の必要も無いと思いますが、旬の桃がいっぱい詰まったパイ。不思議な事にピーチパイが食べられるお店はほ…

リンアンでは以下のような新型コロナウィルス：COVID-19に対する感染予防のため、以下のような対策を行っております。 閉店後の消毒作業のため、営業時間短縮 11:57～18:03 L.O.17:30 としております。 …

非接触型の体温計を導入しました。最近あちこちで見かけるようになったおでこで測る非接触式の体温計をリンアンでも買いました。病院などはほとんどこれで検温してるんじゃないでしょうか。非接触式ですから手渡しも必要なく、その都度消…