7月は、「桃の沼のタルト」と「ピーチパイ」を週替わりで交互にお出しします。

7/1～5、7/16～19：「桃の沼のタルト」
7/8～12、7/22～31：「ピーチパイ」
「桃の沼のタルト」は、桃をコトコト煮込んだシロップを入れたゼリーに桃を沈めたタルトです。
その透明感が、涼しさを感じさせる夏にぴったりなタルトです。

ピーチパイは、桃を贅沢に使って焼き上げました。
これだけのピーチパイはなかなか食べられません。
というより、ピーチパイを食べられるお店が殆ど有りません。
竹内まりあさんの曲「不思議なピーチパイ」で有名になったパイですが、どうして食べられるお店が無いんでしょう？
まさに「不思議な不思議なピーチパイ♪」です。
たっぷり使ったピーチも美味しいですが、パイ生地の美味しさもしっかり味わってくださいね。