恒例の桜のロールケーキと桜のシフォンケーキ。

これまでは３月のお菓子と、４月の桜が散るまでのお菓子と、月ごとのお菓子を出していましたが、４月のお菓子が１０日ほどで終わってしまう事が多いため、今年は３月の途中で切り替える事にしました。

3月1日～22日：桜のロールケーキ
3月25日～渋川小学校の桜が散るまで：桜のシフォンケーキ

どちらも桜餅の葉(食用のオオシマザクラの葉を塩漬けにしたもの)を細かく切り、生地に焼きこんであります。
僅かな塩気が有る、ちょっと和風のケーキです。
ちょっと和風ですから、緑茶に近い紅茶、例えばヌワラエリアなどがお勧めです。

例年は4月10日ごろに桜が散りますが、早い年は8日ごろ、遅い年は20日過ぎまで桜が咲いていました。
今年はいつまで桜のお菓子が食べられるでしょう。

桜のお菓子も人気ですから、確実に食べたい方は当日朝10時にお取り置きのお電話 0561-53-8403 をお願いします。
店内飲食に限り、予定数の半分までお取り置きさせていただきます。

なお、売れ残って翌日の賄いになる事も有れば、開店10分で完売する事もあり、いつ完売するかは予測できませんので、悪しからず。m(_ _;)m