このタルトを覚えていらっしゃるお客様は１４年以上の常連のお客様です。
前回お出ししたのは2005年の7月でした。

美味しいパートブリゼを焼いて、生クリームとサワークリームがたっ
ぷり入ったフィリングを入れています。

冷たく冷やした中にレモンの酸味と 隠し味のオレンジの特濃リキュー
ルがほんのり利いて、まさに夏のお菓子。

この冷たさがポットの温かい紅茶をいっそう美味しくさせてくれま
すので、このケーキは是非温かい紅茶と合わせてみてくださいね。