マダムが焼く美味しいシフォンケーキが無かったら、たぶん紅茶専門店TEAS Liyn-an は存在しなかったでしょう。
紅茶だけで紅茶専門店は存在できません。
紅茶に合わせた美味しいケーキが無ければ、いくら紅茶に拘っても経営は成り立ちません。
それほど、紅茶とお菓子は共に必須の関係なのです。

８月は、そのシフォンケーキを週替わりで毎週２種類づつ焼いてお出しします。

一応、こんな予定で焼かせていただきます。
完売して次のシフォンを早めに出したりするかもしれませんが。

　　８月１～４日：黒糖シフォン ＆ バナナシフォン
　　８月７～１１日：ブラックココアシフォン ＆ レモンシフォン
　　８月１４~１８日：カレーシフォン ＆ メープルシフォン
　　８月１９~２９日：夏季休業
　　８月３０~３２日：高級抹茶シフォン ＆　シナモンシフォン

因みに、一般に言われる ９月１日 は、今年のリンアンカレンダーでは、８月３２日になりますので、週替わりのシフォンケーキは、８月３２日まで続きます。