20周年を記念して、20年前の写真と、現在の写真で記念缶を作りました。 紅茶はインドのダージリンと、スリランカのディンブラと。 共にリンアンのメインのブレンド紅茶です。 20年前、一緒に紅茶を楽しんだあの人へ。 リンアン…
投稿者: 堀田信幸 (page 21)
20年前のリンアンは
20年前のリンアンの写真が出てきました。 今は春の風物詩になったリンアンのモッコウバラもまだ苗木。 そういえば、まだ珍しかったハナモモも植えていましたね。 この20年前のリンアンの写真は、20周年であちこちに登場しそうで…
20周年記念で5月は洋梨のタルト
リンアンは２０年前の５月にオープンさせていただきました。 皆様の２０年の御愛顧に感謝いたします。 その２０周年記念として、開店当時リンアンに有ったケーキで、現在レギュラーメニューに無くなっている「洋梨のタルト」を、５月の…
モッコウバラが満開です
リンアンの名物のモッコウバラが満開になってます。 まだ傷んでいる花があまり無いですからすごくきれいですよ。す 駐車場からお店までが遠くなる季節です。
お父さんは出張中！
お父さんは出張中だそうです。 どこに出張に行ってるんでしょうか？ うわさでは、出張と称して広島までカープの応援に行っているんだとか。 お父さんが帰ってくるまで、お母さんと子供で元気に泳ぎます。
桜が散ったら、甘夏マーマレード(ビスキュイドサボア)
今年は異常に桜が早いです。既に散りかけています。 これで数日寒波が来れば持つのですが、このまま雨でも降れば一気に散ってしまいます。 桜のロールケーキは何日出せるのでしょうか。 渋川小学校の桜が散ったら、月替わりのケーキは…
4月 桜が散るまでは桜のロールケーキ
４月は桜が散るまで、桜のロールケーキをお出しします。 「生地で勝負！」の美味しいロールケーキ生地に、桜餅の葉を刻んで焼き込んだ、ちょっと和風のロールケーキです。 合わせる紅茶は、和風のロールケーキに合わせて、緑茶っぽいダ…
３月は桜のシフォンケーキ
３月４月は、桜が散るまで、桜のケーキをお出ししています。 今年は３月が桜のシフォンケーキ。４月が桜のロールケーキの予定です。 桜餅の葉を刻んで焼き込んだ、ちょっと和風のシフォンケーキ。 大人気の小豆の餡子が添えられます。…
2/10 短縮営業で吉永選手を応援します。
尾張旭市民の吉永一貴選手が平昌オリンピックのショートトラックスピードスケートに出場することになりました。 2017 世界ジュニアショートトラック選手権大会 総合3位の実力。メダルも十分狙えます。 その吉永選手は、２月１０…
２月のお菓子はチョコマフィン
キッシュフェアで陰に隠れがちですが、２月のお菓子はチョコマフィン。 バローナのココアと、ブラックココアをブレンドして使っています。 隠し味はチョコチップに自家製のオレンジピール。 オレンジピールがいい仕事、してますよ。