桜のお菓子の基準木となる渋川小学校の桜を見てきました。
４月３日現在、九分咲きというか、満開近しというか、木によっては満開という辺りですね。
この様子なら、８日の小学校の入学式は満開の桜の下で記念写真が撮れそうです。
そんな渋川小学校の桜が散ったら、４月のケーキは「高級抹茶シリーズ」をお出しします。
桜が散った残りの日程をほぼ半分にして、
- 前半：高級抹茶のシフォンケーキ
- 後半：高級抹茶のロールケーキ
の予定です。
どのお菓子も、茶の湯のお濃茶にも使える本当に美味しいお抹茶をたっぷり入れた美味しいお菓子です。
いつ桜が散ってお菓子が変わるかは、リンアンのTwitter、Facebook、ホームページ等で発表させていただきますので、注意してみていてくださいね。