クロテッドクリームのメーカーが変わります。

現在、中沢乳業のクロテッドクリームを添えてスコーンをお出ししておりますが、一時的にイギリス、ロダス社製のクロテッドクリームに変更させていただきます。
現在、中沢クロテッドのリンアンの在庫が非常に少なくなっておりますので、在庫無くなり次第の変更となります。

これは、中沢乳業のクロテッドクリームの生産ラインが止まっているための、再開までの一時的な変更で、中沢乳業の生産ラインが稼働次第、中沢クロテッドに戻す予定です。
戻るのは、9月以降になる予定です。

生産ラインの停止は、クロテッドクリームが固くなってきたため、生産設備の改良を行っているためとの連絡を受けております。
「CLOTTED：凝固した、固まった」の文字の通り、クロテッドクリームは固まった状態が本来の状態ともいえるのですが、新鮮なため、固まる前の状態で出荷されているのが中沢乳業のクロテッドクリームです。その本来の意味をご存じない取引先が殆どだと思われますので、乳業メーカーとして安定した品質の製品を出荷するためには当然のことを行っていると理解しておりますので、皆様にもご理解をお願いいたします。

なお、ロダス社はイギリス・コーンウオール州に本社を置く、世界で最も多くのクロテッドクリームを生産している乳業メーカーで、その美味しさには定評が有ります。
リンアンとしては、好みの問題として中沢乳業のクロテッドクリームの方が好みですが、それに勝るとも劣らない美味しさのクロテッドクリームですので、楽しんでいただければ幸いです。