ちょっと心配なのが、もしかしたら渋川小学校の桜が３月中に散ってしまうんじゃないかと？？
広島では平年より11日早く開花したとか。
例年、4月10日ごろに桜のお菓子が終わります。

その予定で行くと、今年は？？

桜のロールケーキが出せるかどうかは分かりませんが、桜のロールケーキが終わって4月後半は週替わりの高級抹茶のお菓子達。

お出しするのは、

• 高級抹茶のシフォンケーキ
• 高級抹茶のロールケーキ
• 高級抹茶のフィナンシェ

の三点です。
茶の湯のお濃茶にも使える本当に美味しいお抹茶をたっぷり入れたら抹茶のお菓子が本当に美味しくなりました。

どのお菓子をどの週にお出しできるか未定です。
決まり次第、リンアンのTwitter、Facebook、ホームページ等で発表させていただきますね。