6月は恒例となったチェリーパイとチェリーのクラフティータルトの季節です。
チェリーパイは食べログでも「恐ろしく美味しいチェリーパイ」と絶賛されたあのチェリーパイ。
アメリカンチェリーが「これでもか！」というくらい詰まったチェリーパイです。

クラフティータルトはフランス・リムーザン地方の郷土銘菓。
まるでプリンのような生地を流し込んだタルトで、そこにいろんなフルーツを入れるのですが、リムーザン特産のブラックチェリーを入れたのが代表的な「クラフティーリムーザン」。まさにこのお菓子がチェリーのクラフティータルトです。
見た目は地味なんですが、常連のお客様にはチェリーパイ以上に人気なのがこのクラフティータルトなんですよ。

今年はこんな日程でお出ししますので間違えないようにお越しくださいね。
チェリーの粒が見えるのがクラフティータルト。
チェリーがぎっしり詰まってるのがチェリーパイです。