春はロールケーキ
ようよう丸くなりゆく柔肌
すこしかほりて
桜の葉など散らしたるもいとおかし

桜のシフォンケーキが終わって、渋川小学校の桜が散るまでは桜のロールケーキをお出しします。
桜の葉を焼き込んだしっとり生地に、生クリームと自家製あずきを巻き込みました。
フィリングより生地を楽しんでほしい自信作のロールケーキです。

そして桜が散ったら週替わりの高級抹茶のお菓子達が始まります。