桜のシフォンケーキは渋川小学校の桜が散ったらパルミエに変わります。
グラニュー糖をいっぱい使ったパイ生地だけのお菓子です。
源氏パイやうなぎパイでおなじみですね。

今年の桜は例年に比べて遅め。
渋川小学校の桜も満開は過ぎたのですが、まだたくさんの花をつけています。
さてこのパルミエに変わるのはいつになるのでしょう？

どんな紅茶にもよく合う紅茶です。
合わせる紅茶に迷う方は定番のディンブラの紅茶で合わせましょう。
どなたにも好まれる紅茶がディンブラの紅茶です。