旅客機が飛ばないため、６月のチェリーパイはアメリカンチェリーが入荷してる時だけ。の予定でしたが、意外にアメリカンチェリーも入荷しそうですし、チェリーのクラフティータルトもご要望が多いため「ある時だけチェリーパイ、時々クラ…

６月は恒例のチェリーパイ。 なんですが、そのチェリーが手に入るかどうか？先日、食品問屋さんの店頭には普通の価格で有りました。 しかし、今、国際線の旅客機は殆ど飛んでいません。成田だけでごく僅かの本数だけが飛んでいます。 …

5月14日の新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針に基づき、同日付で一般社団法人日本フードサービス協会と一般社団法人全国生活衛生同業組合中央会から、『外食業の事業継続のためのガイドライン』が出されました。 この中に…

５月は週替わりで高級抹茶のお菓子シリーズだったのですが、予想外に休業が伸びてしまいました。そのため、「週替わりと言ってもねぇ．．．．。」という事で、高級抹茶のシフォンケーキとさせていただきます。 お濃茶のお稽古にも使える…

皆様、お待たせしました。全国の緊急事態宣言が解除され、愛知県は特定警戒都道府県から外れる事となりました。愛知県独自の緊急事態宣言はまだ5月末まで続きますが、感染症に対する対処方法も身に付いてきているように感じますので、5…

昨年5月にご購入いただいた、「令和 改元記念チケット」の有効期限を令和２年12月末まで延長させていただきます。 令和２年５月６日現在、新型コロナウィルス感染拡大防止による緊急事態宣言に伴い、5月末までの予定で休業させてい…

営業再開時期についての方針をお知らせします。昨日、全国に出していた緊急事態宣言を５月末まで延長するとの発表が有りました。愛知県も引き続き特定警戒地域に入っています。 これに伴い、リンアンも喫茶部門の営業は５月末まで休業と…

美味しいジンジャーチャイの作り方を Youtube にアップしました。 ジンジャーチャイの素を作っておいて保存し、飲みたい時にミルクを入れて温めて飲む方式です。煮込むところまで作っておけば、いつでも簡単に美味しいチャイを…

簡単に作る２リットルのアイスティーの作り方をYoutube にアップしましたのでご紹介します。STAY HOME！　でおうちにいると、ついつい飲んだり食べたりしちゃってカロリーオーバーになりがちですので、ノンカロリーのア…

緊急事態宣言で、４月１１日から喫茶営業を休止させていただきました。渋川小学校の桜はまだ咲いているのに。 そこで、渋川小学校の桜が散ったら出す予定の「高級抹茶のお菓子達」を、週替わりで５月に出させていただきます。 お出しす…