火曜日に通関してきたばかりのダージリンセカンドフラッシュ・マーガレットホープ茶園の紅茶と、昨年に輸入したマーガレットホープ茶園と、飲み比べをしてみました。
同じ年の、同じシーズンの、同じ茶園の紅茶がどれくらい違うでしょうか?
茶葉をご覧の通り、ティッピークローナルというとおり、芯芽が多く、発酵も浅くなるために新しい茶葉の方が味、香り共にファーストフラッシュに近い軽い感じになっています。
香りは新しい方が若干良いかもしれませんが微妙なところです。
比較的どっしりとした昨年輸入のCH-SPL(チャイナスペシャル)。
軽めの味わいの今回輸入したTIPPY-CL(ティッピークローナル)。
どちらが美味しいか?好みもありますし、難しいところですね。
あとは、お客様のお好み次第だと思います。
あなたはどちらがお好みでしようか? 是非お店に来て頂いてお試しくださいね。
お二人で来て、シェアして飲み比べも楽しいですよ。