ビトゥウィーン

ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの切り替わりの時期に詰まれた紅茶を「Between：ビトゥウィーン」と呼びます。「ふたつの間」というそのままの呼び方ですが、この呼び方はあまり使われません。
殆どの場合、ファーストフラッシュかセカンドフラッシュに分類されて呼ばれることが殆どで、あえて分けたいときに呼ぶくらいでしょう。
あまり気にしなくてもよい紅茶の呼び方ですが、知っておいて損は無い知識だと思います。