新しくいちじくのグラッセが店頭に並んでいます。 尾張旭産の朝採りいちじくをざらめとお酢のみで丁寧に煮詰めています。いちじくの甘みが凝縮されていて、紅茶のお供にもぴったりです。 試食もご用意しておりますので、ぜひ一度お試し…

以前にもスタッフブログの中でご紹介しましたリンアンの黄色い旗ですが、この夏の暑さとゲリラ豪雨のダブルパンチで、色は褪せ、ズタズタに破れて見るも無惨な状態でした。 庶務課の者が休業日中に新しい旗を作成し、本日よりぴんぴかの…

梅雨明けが待ち遠しいこの頃です。 リンアンでは、19日(水曜)から恒例のポーラーティーを始めます。 今日は、そのための予行演習をしました。 重いミルクを軽い紅茶の上に浮かべるのは至難の業。 紅茶にシロップを混ぜ、比重を逆…

チェリークラフティータルトはホールだとこんな感じです。 プリンのような生地にチェリーがたっぷり入ってチェリーの美味しさがその生地に染み込んで、常連のお客様に大人気。 お勧めの紅茶は、アッサム紅茶のミルクティー。 クラフテ…

今日も気持ちのいいお天気ですね。 今日のチェリーパイはご予約分を残して完売です。人気のチェリーパイも後4日で終わり、16日からはチェリ－クラフティータルトに変わります。 お勧めの紅茶は、チェリーパイを引き立てるならスリラ…

最近、暑いと感じる日が多くなってきました。暑い日には、アイスティーをご用意しております。今日は、ディンブラのアイスティー。おかわりもしていただけます。 ディンブラの紅茶は、ストレートでもミルクティーでも美味しい紅茶です。…

昨日のお天気から一転して今日はいいお天気ですね。 今日運動会のところも多いようですが暑くなりそうですので熱中症にはお気を付けくださいね。 店頭だけですが、リンアンでは紅茶だけでなくこんなものも販売しております。これからの…

昨日、オーナーが通関してきた 春積みの紅茶、ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園、カングラ・ワー茶園、そして去年のセカンドですがサングマ茶園の紅茶が店頭に並び、店頭での販売を始めました。 オンラインショップ…

キッシュにお勧めの紅茶は何といってもラプサンスーチョンです。 製造工程で煙がかかるため「正露丸のような香り」、と言われることも有る紅茶ですが、キッシュには抜群の相性の紅茶です。 その特徴的な香りも、燻製が大好きな方には問…

こんにちは。気持ちの良い季節ですね。 リンアンではモッコウバラがもう直ぐ満開をむかえます。 明日はGW初日。例年ですと長いお休みを利用して遠方からのお客様が多くいらっしゃいます。紅茶と共にお店からの素敵な眺めも楽しんでゆ…