日本紅茶協会のおいしい紅茶の店の2026年版のリストが届き、プレステージ店に認定していただいた事を確認いたしました。このプレステージ店は、全国で１０店舗が認定されています。 これまで「おいしい紅茶の店」は、認定基準のレベ…

令和７年から令和８年にかけてのお休みは、以下のように休ませていただく事にいたしました。 年末は ２８日(日)まで 通常通り営業しますが、少し長くお休みをいただき、年始は １月７日(水)から 営業を再開させていただきます。…

10月のお菓子は、恒例の「さつまいものミルリトン」です。 が、常連のお客様には人気の「さつまいものミルリトン」でも、「ミルリトン」というお菓子をご存じないお客様も多く、美味しいのにご注文されなかったりします。 それで今年…

8月初めからクロテッドクリームがイギリス ロダス社製に変わっていましたが、9月3日から、順次、元の中沢乳業のクロテッドクリームに戻ります。 中沢のクロテッドクリームが固くなってしまうため（固まった(CLOTTED)状態が…

もう恒例ですが、9月はかぼちゃのパイをお出しします。 かぼちゃって、ほんとにケーキに合いますよね。 ケーキに入れて美味しい野菜の筆頭かもしれません。 海外でもパンプキンパイはパイの定番の一つです。 リンアンにはシナモンテ…

近年はお盆明けにちょっと長めの夏季休暇をいただいておりますが、今年は8月18日～28日の間、夏季休暇をいただきます。皆様にはご迷惑をおかけしますが、スタッフのリフレッシュの為に、ご理解をお願いいたします。

クロテッドクリームのメーカーが変わります。 現在、中沢乳業のクロテッドクリームを添えてスコーンをお出ししておりますが、一時的にイギリス、ロダス社製のクロテッドクリームに変更させていただきます。現在、中沢クロテッドのリンア…