令和6年から令和7年にかけてのお休みは、以下のように休ませていただく事にいたしました。 年末は 29日まで 通常通り営業しますが、少し長くお休みをいただき、年始は 1月8日から 営業を再開させていただきます。 皆様にはご…
11月12月はリンゴのお菓子達
11月と12月は恒例で週替わりのリンゴのお菓子達です。使うリンゴはもちろんヨーロッパで主流のグラニースミス。グラニースミス (英語:Granny Smith) は1868年にオーストラリアで、マリア・アン・スミスおばあち…
アフタヌーンティー 15時ご予約を追加
アフタヌーンティーのご予約は、1組/1日限定でしたが、平日の 15:00 からのご予約を追加し、平日は、2組のご予約を受けるように変更しました。https://liyn-an.com/aftbook/ 12:00 のご予…
おいしい紅茶の店チャンピョンシップ2019
2019年 7月5日、パシフィコ横浜で開催された『おいしい紅茶の店 チャンピョンシップ 2019』に出場し、準決勝のアレンジティーを「ポーラーインザベール」で突破し、今までの研究成果を惜しみなくつぎ込んだ斬新な淹れ方で淹…
10月2日は、30分遅く開店です
誠に申し訳ありませんが、10月2日(水)は、都合により、開店時間を30分遅らせ、12時27分 開店とさせていただきます。 皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解をお願いいたします。
10月はさつまいものお菓子2種
10月のお菓子は、さつまいものミルリトンと、スイートポテトパイ。 実はさつまいもの旬は、秋の中でも、10月が一番の旬なんですね。 ですから10月は、「栗よりうまい十三里」と言われるさつまいもを使って、さつまいものミルリト…
9月のケーキは、パンプキンパイ
ご注意! リンアンカレンダーでは、8月は32日までございます。 従って、通常9月1日と言われている日は、リンアンでは、8月32日ですから、週替わりのシフォンケーキ(高級抹茶シフォン & シナモンシフォン)をお出しします。…
8月は 週替わりのシフォンケーキ 8月32日(9月1日)まで
マダムが焼く美味しいシフォンケーキが無かったら、たぶん紅茶専門店TEAS Liyn-an は存在しなかったでしょう。紅茶だけで紅茶専門店は存在できません。紅茶に合わせた美味しいケーキが無ければ、いくら紅茶に拘っても経営は…
夏季休業のお知らせ
今年もお盆は通常通り月曜日火曜日にお休みを頂き、後半に夏季休暇をいただきます。 8月19日 定休日 8月20日 定休日 8月21日 夏季休暇 8月22日 夏季休暇 8月23日 夏季休暇 8月24日 夏季休暇…
7月はピーチ! 桃のお菓子達
7月は桃の季節です。週替わりで「桃の沼のタルト」と「ピーチパイ」をお出しします。 桃の沼のタルトは、桃の果汁がたっぷり入ったゼラチンの沼に、フレッシュな桃を沈めたタルト。桃の果汁が口いっぱいに広がる幸せなタルトです。 ピ…