photo_editor_1474441797036.jpg

リンアンのジャム

リンアンでは、開店当時から、季節の果物のジャムを作って来ています。 店頭や通販での販売の為に写真のように、食品衛生法に基づく瓶詰又は缶詰食品製造業という許可書を取得しています。 製造日から一年は常温での保存かが出来るよう…

suihuyo

酔芙蓉

リンアンに飾ってあるピンクのお花に気づかれましたか。 開店時間の頃にいらっしゃった方は薄いピンクの花に見えたかもしれません。 遅い時間にいらっしゃったお客様には赤に近いピンクに見えたでしょう。 この花は「酔芙蓉」という花…

マーブルケーキ

9月はマーブルケーキ

パンプキンパイも終わって9月はマーブルケーキです。 マーブルケーキは去年の10月にもお出ししましたが、本当に紅茶を美味しくしてくれる代表格のバターケーキに、ブラックココアの生地を混ぜ、きれいなマーブルに仕上げました。 ブ…

photo_editor_1471416613241.jpg

リンアンの駐車場

リンアンのお客様は近隣の市町村ははもとより、県外からも大勢いらっしゃいます。 お車でご来店のお客様から、駐車場について「店舗に隣接していますか?」または、「何台駐車できますか?」と言ったお問い合わせをいただく事があります…

After

黄色い旗

リンアンの目印にもなっている黄色い旗。日々の雨や風、強い陽射しにさらされて、色褪せ破れていましたが、きょうから新しくなりました。 旗を製作しているのは、庶務課の人(リンアンのオーナ-)です。 旗の大きさは、縦が2メートル…

kimg0600.jpg

フルーツスコーン

夏の限定メニュー、ポーラティーはフルーツスコーンがセットになっています。 通常のスコーンとは違い、刻んだラムレーズンが入っているので、ジャム、クロテッドクリームをつけないで、召し上がっていただけます。 レーズンの苦手な方…

photo_editor_1470295798988.jpg

今日のパンプキンパイ

今日のパイは石川県産のかぼちゃをつかっています。産地によって水分量が違うためフィリングの膨らみも変わってきます。 メニューのパイも国産のかぼちゃを使ったものですがフィリングが平らに見えるのはそのためだと思います。 リンア…