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いちじくのケーキ

いちじくのケーキの小さなパックが出来ました。 さっそくお店に並んでいます。 ちょっとしたお土産に良さそうです。 11月の池袋サンシャインシティでの展示会でも、販売できそうです。 11月25~27日、ニッポン全国物産展にオ…

パンプキン2016-0

8月はパンプキンパイ

最近、リンアンはパイづいています。 一時本当にバターが手に入り難くて、パイをお出ししたくてもパイをお出しできなかった時の反動かもしれません。 8月のケーキはこれです。 シナモンティーが出る予定は、今のところ有りません。今…

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酔芙蓉の花

今日のリンアンは、オープンと同時にアフタヌーンティーが続いて賑やかな1日でした。 夕方この時間になって、ゆっくりした時間が流れています。 上にある写真の酔芙蓉はオープン直前に撮ったものできれいな白色でしたが、今は下の写真…

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ベルガモットの木

今朝、リンアンにベルガモットの木が届きました。 ミカン科の常緑樹です。 アールグレイの香りづけに使われることはよく知られていますね。 黄色い実をつけ、その皮の部分が香りづけに使われるそうです。 果実の効能としては、興奮し…

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TEAS  の由来

お店に飾ってあるイラストは、20世紀初めの頃のイギリスのパターソンという画家のイラストです。オーナーの趣味の自転車の絵ですが、かかっている6枚の絵の共通点にお気づきですか?そこだけ赤くなっているのが TEAS  の看板。…