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リンアンの駐車場

リンアンのお客様は近隣の市町村ははもとより、県外からも大勢いらっしゃいます。 お車でご来店のお客様から、駐車場について「店舗に隣接していますか?」または、「何台駐車できますか?」と言ったお問い合わせをいただく事があります…

After

黄色い旗

リンアンの目印にもなっている黄色い旗。日々の雨や風、強い陽射しにさらされて、色褪せ破れていましたが、きょうから新しくなりました。 旗を製作しているのは、庶務課の人(リンアンのオーナ-)です。 旗の大きさは、縦が2メートル…

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フルーツスコーン

夏の限定メニュー、ポーラティーはフルーツスコーンがセットになっています。 通常のスコーンとは違い、刻んだラムレーズンが入っているので、ジャム、クロテッドクリームをつけないで、召し上がっていただけます。 レーズンの苦手な方…

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今日のパンプキンパイ

今日のパイは石川県産のかぼちゃをつかっています。産地によって水分量が違うためフィリングの膨らみも変わってきます。 メニューのパイも国産のかぼちゃを使ったものですがフィリングが平らに見えるのはそのためだと思います。 リンア…

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本棚のティーキャディ

本棚のところにあるちょっとアンティークな木箱がなんだかご存じですか? これは19世紀末頃にイギリスで使われていたティーキャディ。お茶の葉をしまっておく木箱です。 オーナーがロンドンの骨董市で買ってきたものなんですが、当時…

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いちじくのケーキ

いちじくのケーキの小さなパックが出来ました。 さっそくお店に並んでいます。 ちょっとしたお土産に良さそうです。 11月の池袋サンシャインシティでの展示会でも、販売できそうです。 11月25~27日、ニッポン全国物産展にオ…

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8月はパンプキンパイ

最近、リンアンはパイづいています。 一時本当にバターが手に入り難くて、パイをお出ししたくてもパイをお出しできなかった時の反動かもしれません。 8月のケーキはこれです。 シナモンティーが出る予定は、今のところ有りません。今…

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酔芙蓉の花

今日のリンアンは、オープンと同時にアフタヌーンティーが続いて賑やかな1日でした。 夕方この時間になって、ゆっくりした時間が流れています。 上にある写真の酔芙蓉はオープン直前に撮ったものできれいな白色でしたが、今は下の写真…

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ベルガモットの木

今朝、リンアンにベルガモットの木が届きました。 ミカン科の常緑樹です。 アールグレイの香りづけに使われることはよく知られていますね。 黄色い実をつけ、その皮の部分が香りづけに使われるそうです。 果実の効能としては、興奮し…

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TEAS  の由来

お店に飾ってあるイラストは、20世紀初めの頃のイギリスのパターソンという画家のイラストです。オーナーの趣味の自転車の絵ですが、かかっている6枚の絵の共通点にお気づきですか?そこだけ赤くなっているのが TEAS  の看板。…