8月初めからクロテッドクリームがイギリス ロダス社製に変わっていましたが、9月3日から、順次、元の中沢乳業のクロテッドクリームに戻ります。 中沢のクロテッドクリームが固くなってしまうため(固まった(CLOTTED)状態が…

8月初めからクロテッドクリームがイギリス ロダス社製に変わっていましたが、9月3日から、順次、元の中沢乳業のクロテッドクリームに戻ります。 中沢のクロテッドクリームが固くなってしまうため(固まった(CLOTTED)状態が…
もう恒例ですが、9月はかぼちゃのパイをお出しします。 かぼちゃって、ほんとにケーキに合いますよね。 ケーキに入れて美味しい野菜の筆頭かもしれません。 海外でもパンプキンパイはパイの定番の一つです。 リンアンにはシナモンテ…
近年はお盆明けにちょっと長めの夏季休暇をいただいておりますが、今年は8月18日~28日の間、夏季休暇をいただきます。皆様にはご迷惑をおかけしますが、スタッフのリフレッシュの為に、ご理解をお願いいたします。
8月のケーキは、『レモンクリームのタルト』です。 「レモンのコクがしっかり味わえる」 と言ったらおかしな表現でしょうか。 でも、そんな表現をしたくなるような味わいのタルトなのです。 もちろんレモン自体からそんなコクは出て…
クロテッドクリームのメーカーが変わります。 現在、中沢乳業のクロテッドクリームを添えてスコーンをお出ししておりますが、一時的にイギリス、ロダス社製のクロテッドクリームに変更させていただきます。現在、中沢クロテッドのリンア…
リンアンの夏の風物詩「ポーラーティー」は、夏の日以降の営業日からですので、今年は23日から始めます。8月末までのご提供です。 ポーラーティー とは、一般名称で言えば、セパレートアイスミルクティー でしょうか。紅茶の海に浮…
7月は桃の季節です。週替わりで「桃の沼のタルト」と「ピーチパイ」をお出しします。 桃の沼のタルトは、桃の果汁がたっぷり入ったゼラチンの沼に、フレッシュな桃を沈めたタルト。桃の果汁が口いっぱいに広がる幸せなタルトです。 ピ…
誠に申し訳ありませんが、7月16日は、臨時休業とさせていただきます。 皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願い致します。
6月はサクランボの美味しい季節。チェリーの季節ですね。 6月はチェリークラフティータルト と チェリーパイをこんな予定で焼かせていただきます。 6月1日~8日:クラフティータルト 6月11日~15日:チェリーパイ 6月1…
誠に申し訳ありませんが、都合により、5月18日は、下記の通り早じまいさせていただきます。皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 5月18日16:00 ラストオーダー16:33 閉店