TITLE: Liyn-an TEA TIMES No.200 緑茶 Liyn-an TEA TIMES No.200 緑茶のお歳暮 大好評 アッサ Liyn-an TEA TIMES No.200 緑茶のお歳暮 大好評 アッサム ティルパテ Liyn-an TEA TIMES No.200 緑茶のお歳暮 大好評 アッサム ティルパティ茶園 新発売Errors-To: mailmag-0000013455@error.mag2.com
DATE : 2005-11-24 03:51:28
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|Ｏｏｏ.....ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ.....ｏｏＯ|
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| Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ No.200 |
| by TEAS Liyn-an 発行 2005/11/24 |
**********************ＴＯＰＩＣＳ***************************
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| ◆パターソンのイラストに見るイギリスのティールーム◆ |
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| ◆リンアンのお歳暮、大好評 ケニア緑茶で、話題沸騰! ◆ |
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| ◆アッサム・ティルパティ茶園 新発売 ◆ |
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| ◆お待たせ! 紅玉の りんごジャム 数量限定 新発売◆ |
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| ◆パターソンのイラストに見るイギリスのティールーム◆ |
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２０世紀初頭のイギリスの画家、 フランク パターソン をご存じで
しょうか。
彼は、家具の本で挿絵を描いていた後、イギリス各地を自転車で旅
行し、非常に多くのイラストを残しています。
参考:http://www.frankpatterson.co.uk/
彼のイラストは、多くのサイクルツーリストを魅了してきました。
そして、私もその魅了された１人です。
その彼の残した数多くのイラストには、多くのティールームも描か
れています。そしてそれは２０世紀前半のティールームの、貴重な
資料でもあると思うのです。
そこで、彼のイラストから当時のティールームの様子を、何枚か紹
介したいと思います。
是非、このページをご覧ください。
http://liyn-an.com/tea_room/patterson/
これらのイラストに共通する「物」にお気づきでしょうか？
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きっと気づいていらっしゃいますよね。
そうです。
これらのイラストに共通するのは、「ＴＥＡＳ」の看板。
どんな習慣からか、この頃のティールームの多くに「ＴＥＡＳ」の
看板がかかっているのです。
今でもこの看板を掲げるティールームが有るそうですが、私が紅茶
屋を始めることなど夢にも思っていなかった頃から、何故かこの
「ＴＥＡＳ」の看板が気にかかっていました。
だからこそ、紅茶の店を始めるときに「ＴＥＡＳの看板を出そう」
と決めたのです。
それが店名の「 TEAS Liyn-an 」のうちの「ＴＥＡＳ」なんですね。
でも、おかしいと思いませんか？
中学時代を思い出してみましょう。
私も苦手だった英語の授業で「物質名詞」って有りませんでしたか？
水やミルクやお茶などは、１杯分でもお茶はお茶、２杯分でもお茶
はお茶、同じ物質です。
こういう単語を「物質名詞」といって、個数を数えることが出来な
い名詞、「不可算名詞」の１つです。
元々数えることが出来ませんから、当然、複数形が有りません。
だから２杯の紅茶でも、
○ Two cup of tea
× Two cup of teas
であり、teas は間違いなのです。
なのに、何故、「ＴＥＡＳ」なのでしょうか？
実は同じ単語でも、使い方によって数えることが出来る「可算名詞」
になるのです。
例えば、「ダージリンと、アッサムと、ディンブラに、キームン。」
こう言えば、４種類の紅茶ですよね。
全て別の紅茶ですから、数えることが出来ます。つまり「可算名詞」
ですから、種類の違う何種類かの紅茶をいう場合には、「teas」が
正しいのです。
つまり、パターソンのイラストに描かれたティールームは、
「私のティールームは数種類の紅茶を準備しているのよ」
と、言いたいのでしょうね。
また、未検証なんですが、このサインボードは営業中のしるしでも
あると聞いたことが有ります。
開店の準備が出来ると「ＴＥＡＳ」の看板を出すのだそうです。
こちらはさしずめ、
「さぁ何種類かのお茶が、準備出来てましてよ。」
という心意気でしょうか。
という事で、TEAS Liyn-an の 「TEAS」は、「Tea's :お茶の」では
無く、あくまでも複数形の「ＴＥＡＳ」なのです。
リンアンでは、お休みでもかかっていますが、「何種類ものお茶を
揃えて貴方をお待ちしていますよ。」という自負を持って、今日も
「ＴＥＡＳ」の文字の書かれた看板を掲げています。
http://liyn-an.com/tea_room/room/image/signboard.jpg
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| ◆リンアンのお歳暮、大好評！ ケニア緑茶で、話題沸騰! ◆ |
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リンアンのお歳暮が好評です。
何が好評かというと、 『ケニアの緑茶』
なんといっても、
「えっ！？ ケニアで緑茶？」 ですから。
なんといっても、日本では、『 リンアンだけ! 』 ですから。
だから、話題をさらうのは、これで決まり!
それで美味しくなければ、「やっぱりねぇ。」
で、終わってしまうのですが、
『えっぇ〜。 美味しいじゃない。』 ですから、
話題が、 反応が、返ってきます。
「えっ! ケニアで緑茶。 そんなの美味しくないでしょう。」
と思う人がほとんどですから、ご自分で買う方は少ないです。
でも、ケニアの緑茶は、殆ど全量が日本向け。
ハッキリクッキリ、ターゲットは日本だけ。
日本の緑茶市場を調べ上げて製茶しています。
だから、意外や意外、美味しいのです。
だから、お歳暮で、話題沸騰 間違いなし。
そんなケニア緑茶の入ったギフトセットはこちらから。
■ 緑茶と紅茶とお茶請けギフト 5012 ３缶入り ■
http://liyn-an.jp/catalog/202GST05012.html
「他の組み合わせは無いの？」
というお客様には、フルチョイスギフトがお薦めです。
ケニア緑茶 http://liyn-an.jp/catalog/452375400589.html
をセレクト
ギフトボックス ２缶用 または ３缶用
http://liyn-an.jp/gift/index.html
をセレクト
缶入り紅茶を検索
http://liyn-an.jp/seek/textseek.cgi?seek=keywords&output=type01&row=option&textfield01=%8A%CA%93%FC%82%E8
お好きな紅茶をセレクト
これであの方をビックリさせる美味しいギフトが完成ですよ。
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| ◆アッサム・ティルパティ茶園 新発売 ◆ |
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昨年大好評だった『ジャイプール茶園スペシャル』
当然、そしてすごくミルクティーに合うのだけれども、
『 これは是非、ストレートで飲んでいただきたいアッサム 』
そんな自然なアッサムの甘さを感じるお茶が、あの、
アッサム・ジャイプール茶園スペシャルでした。
その「ジャイプール茶園スペシャル」も完売して数ヶ月。
「なんとか、あんなアッサムが欲しい。」
そう思って探していたのですが、やっと見つけました。
それが今回のアッサム・ティルパティ茶園です。
この茶園、まず皆さんは聞いたことが無い茶園ではないでしょうか。
私も全く知りませんでした。
と言うより、アッサムの茶園リストにさえ載っていない
小さな茶園なのです。
以前、ジャイプール茶園に泊めていただいたとき、マネージャーの
サッカー氏に聞いたことが有ります。
「いったいアッサムにはいくつくらいの茶園が有るんですか？」
「そうだなぁ。だいたい700くらいかな。」
「へぇ〜！ そんなにたくさん有るんですねぇ。」
「家族経営のような小さな茶園も入れれば、もっと数え切れない
くらい有るんだよ。」
そんな言葉が帰ってきたのです。
つまり、このティルパティ茶園はそんな数にも入らないくらいの
小さな茶園なのです。
今、アッサムの紅茶の生産量は、年間約 ４５万トン。
世界最大の紅茶生産国であるインドの紅茶生産量の半分以上は、
ここアッサムで生産されています。
つまり、アッサムは世界一の紅茶産地なのです。
そしてそのアッサムの紅茶のほとんどは、人口１１億人の巨大なイ
ンド国内需要向けに、大量生産できるＣＴＣ製法で作られています。
でも、このティルパティ茶園は、そんな大量生産とは全く無縁の、
小さな小さな茶園なのです。
ですから、この茶園では、昔ながらのオーソドックス製法で、ひた
すら高品質を狙って紅茶を作り続けています。
是非、この茶葉の写真を見てください。
http://www.liyn-an.jp/topics/img/70-1.jpg
この見事なゴールデンティップ。
このゴールデンチップが、このふくよかな甘い香りと深みを引き出
しているのです。
アッサム好きな貴方なら、絶対に見逃せないアッサムティーです。
■ アッサム・ティルパティ茶園 2005 ■
http://liyn-an.jp/catalog/452375400593.html
缶入り （70g） 1,850円
Ｍパック （70g） 1,600円
Ｓパック （35g） 950円
業務用パック （350g） 540円
是非、ストレートで試して欲しいのですが、もちろんミルクティー
の美味しさも抜群です。
「彼はストレート好きだけど、私は絶対ミルクティー」
というペアにも最適ですよ。
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| ◆お待たせ! 紅玉の りんごジャム 数量限定 新発売◆ |
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お待たせしました。
リンアンの 『りんごジャム』 が 販売開始 してます。
使うりんごは、やっぱり「紅玉」
その酸味が加熱されると、言うに言われぬ 甘酸っぱい美味しさに
変わるのです。
と言っている間に申し訳有りません。
既に残り少なくなってしまいました。
リンアンのジャムは、基本的に「お店でスコーンを食べていただく
お客様のために」作っています。
だから、お店の営業の合間に、手でリンゴの皮をむいて、刻んで、
専用の銅のお鍋に入れて、コトコトコトコト、手間をかけ
て煮込んでいます。
リンアンのキッチンの広さは、ご家庭のキッチンとほとんど変わり
ません。
「夫婦２人でお店ができたらいいな」、という細やかな夢を、その
まま形にしただけの、本当に小さなキッチンなんです。
その小さな、小さなキッチンを工夫して工夫して、時間をやりくり
しながらジャムを作っているのです。
ですから、現状では、これ以上の増産は無理なのです。
紅茶が売れに売れて、キッチンを増築できるその日まで、ジャムの
増産は無理なのです。
外部委託すれば、おそらく味は落ちるでしょう。
だから、あくまでも手作りにこだわります。
だから増産は出来ません。
だから、お知らせする前に残り少なくなってしまいました。
だから、もし、
「速攻で注文しているのに、完売」 していてもお許しくださいね。
ゴメンナサイ。
もっと紅茶が売れるように頑張ります。店主
■ ジャムりんご 160gビン (お一人様 １個限定) ■ 550円
http://liyn-an.jp/catalog/452375400417.html
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編集後記
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このところ写真にはまってます。
今年はデジタル一眼レフを買ったのですが、何故か今までのコンパ
クトデジカメの方がきれいに写る。
「こ、こんなはずでは無かったのに。」
なんとかこの能力を最大限に引き出してやろうとレンズを買い足し
たり自作したり、三脚も買い直して、撮影用ライトも自作して。
先日も写真セミナーを受講して、来月もまた行ってきます。
でも、必死になったおかげでやっと思うような写真が撮れるように
なってきました。 でもほんと、スタジオ撮影って難しいですねぇ。
今日は来月のケーキ「？？？？？？？」の撮影です。
さて、「？？？？？？？」はなんでしょう？
実は、私もまだ何か聞いてません。^^;
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責任編集：堀田信幸 有限会社リンアン
488-0837愛知県尾張旭市庄中町鳥居1820
TEL 0561-53-8403 FAX 0561-53-8405
http://www.Liyn-an.com/
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☆Ｏｏｏｏ.... 紅 茶 通 信 ☆ Liyn-an Tea TIMES ....ｏｏＯ☆
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