TITLE: Liyn-an TEA TIMES No.143 ノリタケティーポット発売開始 ティーコゼプレゼント中!.Errors-To: mag2from@rabbit.tegami.com
DATE : 2003-01-21 09:53:33
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|Ｏｏｏ.....ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ.....ｏｏＯ|
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| Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ No.143 |
| by TEAS Liyn-an 発行 2003/1/21 |
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| ◆ティーコゼプレゼント ノリタケ ティーポット発売開始! ◆ |
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| ◆ティーバッグ ディンブラ・キャンディ 発売開始! ◆ |
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| ◆「ばばのつぶやき」 → 「私が マ・ダ・ム」 ◆ |
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| ◆１月のケーキは、ガレットデロア ◆ |
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| ◆２月は恒例キッシュフェア◆ |
| ┗◆２月のケーキは、ココアのマドレーヌ◆ |
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| ◆第11回Liyn-an Tea Club 開催のお知らせ◆ |
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明けまして、おめでとうございます。m(_ _)m
と言うには、遅すぎますが、「年末には出そう、出そう」と思って
いた「 紅茶通信 ☆ Liyn-an TEA TIMES 」が、新年も今ごろになっ
て、やっと出せましたので、とりあえず新年のご挨拶と、福袋のお
礼だけさせていただきます。
年末の先行販売から始まった今年の福袋は、昨年にも増して、多く
のお客様からご注文を戴きまして、本当にありがとうございました。
ご注文の集中を避けるために、取り入れた先行販売でしたが、一定
の効果を上げたものの、予想を上回るご注文に、発売開始・即・完
売が相次ぎ、すぐに商品を追加したのですが、一部のお客様に、ご
迷惑をお掛けしたことを、お詫び申し上げます。
来年の福袋は、今年の反省を踏まえ、よりスムーズに、そしてより
御安心してお買い求めいただけるようにしようと、今から検討して
おりますので、お許しをお願いいたします。
そして、福袋だけでなく、１年を通して、皆様のティーライフを充
実させるべく、最大限の努力をして参りますので、今年もよろしく、
おつき合いのほど、お願いいたします。
m(_ _)m
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| ◆ティーコゼプレゼント ノリタケ ティーポット発売開始! ◆ |
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皆様、お待たせいたしました。ティーポット、ティーカップ等、
テーブルウエア類の発売を開始いたします。
テーブルウエアのオンライン発売を記念して、２月２８日まで
★ティーポットお買上げの方に、 ★
★もれなくティーコゼをプレゼント★
いたします。http://Liyn-an.com/shop/
「出そう、出そう」と思っていた、ティーポットや、ティーカップ
なんですが、やっとオンラインショップに並べることが出来ました。
これまで、本店では、取り扱っていたのですが、オンラインショッ
プのデータを作る時間が取れずに、延び延びになっておりました。
でも、やっとデータを作りましたので、オンライン販売を開始いた
します。
現在のところ、取り扱いは、世界に誇る日本の洋食器メーカーの
ノリタケ製品 です。
海外の有名ブランドの商品を取り扱うことも出来るのですが、一品
一品を並べて比べてみると、はやり、どんなテーブルウエアでも、
ノリタケの製品は、品質的に優れています。
一点の傷も許さない厳格な検査の賜物が、ノリタケを始めとする、
日本の洋食器の特徴ではないでしょうか。
リンアンが自信を持ってお勧めできるテーブルウエアが、ノリタケ
です。
まだ、掲載している商品は少ないのですが、大倉陶園を含め、ノリ
タケ製品は全てお取り扱いが出来ますので、掲載商品以外でも、お
気軽にお問い合わせくださいね。
今回プレゼントさせていただくティーコゼは、リンアンオリジナル
のティーコゼです。http://liyn-an.com/shop/goods/cosy/
サイズは、お求めいただいたティーポットに最適なサイズのティー
コゼをプレゼントいたしますが、色の選択はおまかせいただきます
ので、ご了解下さい。
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| ◆ティーバッグ ディンブラ・キャンディ 発売開始! ◆ |
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「ティーバッグなんて、美味しくない」そう思っていませんか。
スーパーで販売されているティーバッグが美味しくないのは、安い
紅茶が入っているからなんです。
美味しい紅茶を入れれば、ティーバッグだって、美味しいんです。
そこでリンアンは、リーフで販売している茶葉と、まったく同じ紅
茶を、ティーバッグにしています。
そして、材質や、形状にもこだわりました。
紙臭さが出ないようにナイロンメッシュを使い、充分茶葉が開くよ
うに、テトラパックタイプの三角メッシュのティーバッグです。
今回発売開始したのは、スリランカの紅茶２種類、４パッケージ
ディンブラ・ラデラ茶園 2002 ティーバッグ2g×20袋
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400274.html 800円
ディンブラ・ラデラ茶園 2002 ティーバッグ缶入り2g×20袋
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400276.html 1,000円
キャンディ・ハンターナ茶園 2002 ティーバッグ2g×20袋
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400273.html 750円
キャンディ・ハンターナ茶園 2002 ティーバッグ缶入り2g×20袋
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400275.html 950円
全て、お店で飲んでいただいている紅茶と、全く同じ茶葉が入って
います。美味しさが同じであれば、簡単手軽な方がいいですよね。
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| ◆「ばばのつぶやき」 → 「私が マ・ダ・ム」 ◆ |
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ケーキ部長発の、携帯電話向け、ケーキの情報メールマガジン
「ババのつぶやき」が、装いも新たに
「私が マ・ダ・ム」
に変わりました。
これは、今までの「メルマ」での配信が、遅配続きで真夜中に皆様
のお電話を鳴らしたりしていますので、リンアンのサーバーからの
直接配信に切り替える事いたしました。
これにともなって、「ババのつぶやき」を、装いも新たに新しいメ
ルマガ「私が マ・ダ・ム」として発行することにいたしました。
直接配信とした事により、これまでより、時間差が少なく配信でき
ますが、再登録が必要となりますので、購読ご希望の方は、こちら
から、再登録をお願いいたします。
http://liyn-an.com/tea_room/cake/
「私が マ・ダ・ム」は、携帯電話向けですが、もちろんパソコンで
も受信できます。そして、上記のページでも読むことができます。
これまでのメルマ配信から、直接配信に変更したことにより、配信
自体も簡単になり、ケーキ情報、ケーキ教室情報も、今まで以上に
お知らせしていきますので、是非、ご登録ください。
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| ◆１月のケーキは、ガレットデロア ◆ |
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「今さらぁ. . ...。」と、言われそうですが。(^_^;)
１月のケーキは、恒例、「ガレットデロア」
１月６日、キリストの降誕祭を祝う、アーモンドクリームを詰めた
パイなんですが、１ホールに１個、フェーブ と呼ばれるおもちゃが
入っています。
リンアンのフェーブは、今年も鳥のペンダントトップ。
このフェーブが当たった人は、その日１日、王様、女王様になれる
と言われている、楽しいお菓子です。
あと、１０日間で終わってしまいますが、まだ王様、女王様になっ
ていない方は、是非とも、リンアンへお越しくださいね。
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| ◆２月は恒例キッシュフェア◆ |
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こちらも恒例となった、「キッシュフェア」
今年も２月に開催いたします。
いつもは、基本のキッシュロレーヌ(ベーコンだけのキッシュ)だけ
なんですが、２月だけは、毎日、いろんなキッシュを焼いて、皆様
をお待ちしています。
たとえば、こんなキッシュ。
★トマトとブロッコリーのキッシュ
★長葱とスモークサーモンのキッシュ
★ホタテとまいたけのキッシュ
★お豆のキッシュ
★ジャガイモとベーコンのキッシュ
★たまねぎのタルト
★かぼちゃとベーコンのキッシュ
★ハーブソーセージ
★キノコのキッシュ
毎年、新作が出るのもキッシュフェアの楽しいところ。
今年はどんな新作が出るのでしょうか。
楽しみに待っていましょうね。
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| ┗◆２月のケーキは、ココアのマドレーヌ◆ |
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本当はぁ、２月のケーキは、キッシュフェアのため、お休みのはず
なんですがぁ. . ..。
昨年の「フォンダンショコラ」が大好評で、止められなくなってし
まったのでした。
ということで、今年も２月のケーキを焼くことになりました。数種
類のキッシュが増える上に、２月のケーキを焼くのも、大変なんで
すが。
今年野「２月のケーキは「ココアのマドレーヌ」
ほろ苦いココアが、マドレーヌをより美味しくさせました。
「今日は、ちょっとした軽いお茶請けがいいな。」そんな時に最適
な「ココアのマドレーヌ」です。
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| ◆第11回Liyn-an Tea Club 開催のお知らせ◆ |
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数年前、ワインを愛するお客様から
「どうして熱湯のように熱い紅茶を出すのですか？ワインは、飲む
温度に非常に気を使います。こんなに熱い紅茶では、美味しさが判
りません。どうして紅茶は、みんな、もっと美味しく飲める温度で
出さないんでしょうか？」
というメ-ルを戴いたことが有ります。
まったくその通りなんですね。
熱い紅茶の美味しさは、熱い紅茶の美味しさとして有ると思います
が、お茶によって、そして飲む人の好みによって、飲むときの最適
温度は違うはずです。
では、紅茶は、何度の温度で飲むのが一番美味しいのでしょうか？
この疑問に答えてくれている本は、ほとんど有りません。
私の知っている限りでは、ただ１冊、柴田書店から出ている
「紅茶ドリンク２４６・監修:荒木安正、編著:岩本道代」という本
だけです。
http://www.shibatashoten.co.jp/Books/Item/KouchaDrink.html
この本のＱＡ(P14)に「紅茶の飲みごろの温度は何度ですか？」と
いう質問があり、答えには「一般的に飲みごろの温度は、コーヒー
で、体温＋３０℃、紅茶は、体温＋３０℃＋２℃と、紅茶の方がコー
ヒーより若干高い、温度が要求されます。」と書かれています。
「これって、本当？」
ということで、この飲みごろ温度の検証をしてみようというのが、
今回のテーマです。
でも、「言うは易し、行うは難し、どうやって正確に計るんだよう!」
ということで、やってみたかったのですが、延び延びになっていま
した。
なんとか、「こうすればやれそうだ。」という構想が出来ましたの
で、今回のテーマとしました。
何度で飲むと一番美味しいか？
それを体験したい方は、是非、ご参加下さい。
■ 第１１回Liyn-an Tea Club ■
期日 平成1５年1月27日(月曜日)
時間 19:00〜21:00
テーマ 「紅茶を飲む温度は、何度が美味しい？」
参加費 \1500-
定員 ８名
現在、６名さまのお申込みを戴いておりますので、あと、２名様の
募集となります。m(_ _;)m
申し込み 電話:0561-53-8403 (11:00〜19:30)
E-Mail info@Liyn-an.com
お申し込みは、お電話を優先となる場合があります
ので、ご了承ください。
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編集後記
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やっと出せました。^^; 気がつけば、あと１月も１０日だけ。
本当は、年末には出す予定だったのですが。
福袋の販売に必死で、それに加え、煎茶道・小川流様からは、初煮
会のお土産用に大量のご注文をいただいたり、その他にも業務用の
紅茶のお話を沢山戴くようになりました。本当に有り難い事です。
今年最初の号は、遅くなりましたが、精いっぱい頑張って発行して
いきますので、今年もよろしくお願いいたします。
さて、これから、ホームページの更新だ。
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責任編集：堀田信幸 有限会社リンアン
488-0837愛知県尾張旭市庄中町鳥居1820
TEL 0561-53-8403 FAX 0561-53-8405
http://www.Liyn-an.com/
E-mail info@Liyn-an.com
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