TITLE: Liyn-an TEA TIMES No.121 缶入りティーバッグ発売開始 お年賀ギフト マリーボン茶園Errors-To: mag2from@rabbit.tegami.com
DATE : 2001-12-25 19:15:49
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|Ｏｏｏ.....ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ.....ｏｏＯ|
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| Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ No.121 |
| by TEAS Liyn-an 発行 2001/12/25 |
**********************ＴＯＰＩＣＳ***************************
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| ◆缶入りティーバッグ 発売開始!◆ |
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| ◆お年賀ギフト 缶入りティーバッグ限定発売◆ |
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| ◆リンアンの福袋◆ |
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| ◆１月のケーキは、ガレットデロア◆ |
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| ◆年末年始 営業のお知らせ◆ |
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| ◆茶園紀行◆ |
| ┗◆インド紀行 Vol.14 マリーボン茶園 |
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「ちょっと今週は出せなかったなぁ。」と思っていたら、３週間も
たっていたんですね。(^_^;) m(_ _;)m m(_ _;)m
「クリスマスギフトのお知らせをもう一度」と、思っているうちに
クリスマスが来てしまった。(^^ゞ
もう、お正月もカウントダウン開始ですよね。と言うことで、
「お年賀も、福袋もリンアンで。」というお正月号です。
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| ◆缶入りティーバッグ 発売開始!◆
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「リンアンのクリスマス缶、かわいい!」という声に後押しされて、
缶入りのティーバッグの発売を開始しました。
店舗販売に続いて、オンラインでも発売を開始していたのですが、
お知らせが遅くなりました。m(_ _;)m
どんな商品か、まずはこちらをご覧ください。
http://liyn-an.com/shop/catalogue/img/452375400156.jpg
本物は、もっと素敵なんですが。(^^ゞ m(_ _;)m
ちょっとしたギフトには、やはり缶入りが最適ですよね。
そして贈りやすいのは、やはりティーバッグです。
と言うことで、缶入りのティーバッグを発売開始しました。
現在オンラインショップに並んでいるのは以下の４種類の紅茶です。
すべて、リーフで販売しているのと同じ茶葉をナイロンメッシュの
ティーバッグにしていますから、美味しさは全く同じですからね。
ダージリン チャモン茶園 2001ファースト
ティーバッグ缶入り2g×20袋 1,400円
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400156.html
アッサム ジャイプール茶園 2001ＣＴＣ
ティーバッグ缶入り2g×20袋 1,000円
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400157.html
ディンブラ マタカレー茶園 2001
ティーバッグ缶入り2g×20袋 1,000円
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400158.html
キャンディ ハンターナ茶園 2001
ティーバッグ缶入り2g×20袋 950円
http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400159.html
「ウバはぁ？」という声にお応えして、実はウバの缶入りティーバッ
グも商品化し、お店では販売しているのですが、まだデータが出来
ておりません。
と言うことで、ウバの缶入りティーバッグは、少し先になりますが、
オンラインショップでも販売を予定していますからね。
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| ◆お年賀ギフト 缶入りティーバッグ限定発売◆
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「クリスマス缶、可愛い!」「もちろんお年賀缶も出るんですよね。」
と、言われてしまっては、出さないわけにはいきません。(^^;;
ということで、作ったのがお年始に持っていけるように、熨斗と水
引のデザインのお年賀缶入りティーバッグなんです。
ただ作っただけではありません。こだわりのリンアンは、熨斗の画
像にも拘ってます。通常、売っている熨斗紙の熨斗の絵って、「い
かにも印刷」ですよね。デザイン自体もこだわりも何も無いという
感じで。
リンアンは印刷する熨斗にも拘りました。
私が自ら心を込めて熨斗を折り、デジカメで写真を撮って画像処理
の上、ラベルに直接印刷して有ります。水引は、ＣＧで作り上げま
した。まさに、こだわりの年賀缶なのです。
皆さん、熨斗の折り方にも「真」「行」「草」の違いが有ることを
ご存じですか？
実は、贈る相手によって、熨斗の折り方を変えるのが本当なんです。
「真」の熨斗は目上の人へ。「行」の熨斗は親しい人や同僚へ。
「草」の熨斗はごく親しい人へ贈る場合に使います。
でも、この使い分けって、けっこう大変ですよね。そこでリンアン
の年賀缶の熨斗は「蝶花型」といういずれの場合にも使える折り方
で折って有ります。
平成14年のお正月は、熨斗の画像はもちろん、折り方まで拘った、
まさに心のこもった紅茶をもってお年始に出かけましょう。
こだわりの年賀缶入ティーバッグのお求めはこちらから
http://liyn-an.com/shop/new-year/
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| ◆リンアンの福袋◆
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「今年は有るのでしょうか？福袋」というお問い合わせが増えてき
ました。
申しわけ有りません。今年の福袋は、１月８日に販売を終了させて
いただきました。m(_ _)m (^^ゞ
でも、来年も、もちろん販売しますよ。福袋!
リンアンの福袋は毎年恒例、おきて破りの福袋!
なんと、中身が丸見え!。「こんな福袋、見たことない。」
何が入っているのか判らないから、買ってみたけどぉぉ。(T^T)
ということが多いのが福袋。これって「福」じゃないですよね。
でも、リンアンの福袋は中身が見えるから納得して買っていただけ
ます。つまり失敗はありません。だから「これこそ福袋!」なんです。
でも、オンラインショップでは中身が見えませんよね。だから一部
の商品を選べるのが、リンアンのオンラインショップの福袋。
好きな紅茶をご指定の上、お買い求めくださいね。
今年も
「福」\7000-
「録」\5000-
「寿」\3000- の３種類です。
ギフトとしての発送もお引き受けしますからね。ギフトはもちろん
「福」がお勧めです。
現在、福袋システムの最終調整に入っています。テスト出来次第、
オープンしますからね。
御注意!
申しわけ有りませんが、福袋に関しては\3000-以上でも送料をご負
担ください。また、クレジットカードは使えません。お支払いは、
郵便振替、銀行振込または代金引換のいずれかでお願いいたします。
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| ◆１月のケーキは、ガレットデロア◆
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今年の１月に人気のケーキだったのが「ガレットデロア」
１ホールに１個フェーブと呼ばれる宝物が入っているケーキです。
「王様のお菓子」と呼ばれ、アーモンドクリームをパイの中に焼き
込んだお菓子なんですね。
元々は「主の公現祭」と呼ばれる、キリストの誕生を知った３人の
賢者が、その誕生を祝うためにやってきた１月６日をお祝いするお
菓子です。
フェーブが入っていた人は、その日一日、王様・女王様になれると
言われています。今年、貴方は王様・女王様になれるでしょうか。
今年、リンアンが使ったフェーブは、金色をした鳥のペンダントトッ
プでした。フェーブが当たったお客様が、くさりをつけてペンダン
トにしてまた来ていただいたりして、嬉しかったですねぇ。
もし貴方が当たったら、くさりをつけて見せに来てくださいね。
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| ◆年末年始 営業のお知らせ◆
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ＳＦの世界の夢物語だった2001年も、あと僅かで終わりますね。
リンアンの年末年始は、年末を昨年より若干早く終わり、年始を早
めに営業いたします。
この間は、通信販売、メールでのお問い合わせの対応も遅れますの
でご了承ください。
年末 12/30 5:03pm まで営業します。
オーダーストップは、4:40pm
年始 1/3 11:57am より、通常通り営業いたします。
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| ◆インド紀行 Vol.14 ラングリーラングリオット 製茶工場
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翌日はマリーボン茶園を訪れました。ラングリーラングリオット茶
園では、私のために車まで準備してくれて。
けっこう遠いですねぇ。(^_^;)
この辺りの道は、本当に山道です。くねくねと曲がった林道のよう
な道を車は１時間くらい走ったでしょうか。ダージリンの町をかす
めて、車はマリーボン茶園へ到着しました。
この茶園は、ラングリーラングリオット茶園を所有する同じ会社が
所有している茶園です。ですから、当然のごとくこの茶園も、
ISO9002を取得していました。
あいにく、マネージャーは外出中で、アシスタントマネージャーが
応対してくれました。まだ若いのですが考え方も非常にしっかりし
ているマネージャーです。さすがは大手の紅茶会社に採用された社
員ですね。
マネージャーバンガローに招き入れられ、テラスで最初に出てきた
のは「紅茶」. . ...。でなくて、「ビール」(^_^;)
アッサムのジャイプール茶園で最初に出てきたのはコーラだったし。
紅茶の消費量の非常に多いインドでは、紅茶は当たり前過ぎて、お
もてなしには他の物を使う習慣があるのかもしれません。
そう言えば、愛知県西部では、お抹茶を日常的に飲む習慣がありま
す。農作業の合間に飲むお茶も抹茶なのだそうです。そこでは、お
客様がいらっしゃると「抹茶ではぁ. . ..。」と、喫茶店に珈琲を
飲みに出掛けたりすることも有るとか。(^_^;)
普通なら、お抹茶は、ちょっと格式ばったおもてなしに使われるこ
とが多いのですが、それを当たり前のようにしているところでは、
日常的でない物の方がおもてなしなんですね。
出てきたビールは「キングフィッシャー」
清流に住む鳥「カワセミ」の名前を冠したこのビール会社は、イン
ドでも大手でビール会社なんですよ。けっこう美味しいビールでし
た。
マリーボン茶園のマネージャーバンガローの庭は非常に手入れの行
き届いたイングリッシュガーデンになっています。ちょっと庭に出
てしばし散策。いいですねぇ。天気さえよければ、ここでお茶した
いものです。でも、ダージリンは霧の非常に多いところ。その霧が
美味しいお茶をはぐくむのですからしかたがないですね。
ちょっと小雨が降ってきましたのでバンガローに戻ってビールの続
き。(^_^;)
お茶の話ももちろんですが、家族の話など、話題はあっちこっちに
飛びます。「アッサムではアルナチャールブラディッシュ州へ行き
たかった。」という話から、防衛問題に飛び、「日本の自衛隊は」
なんて話まで。
今だったら、きっとアフガン問題が話題の中心でしょう。(^_^;)
ビールも無くなって、ここでもスズキジムニーに乗って茶園を案内
していただきました。ラングリーラングリオット茶園も急な斜面が
多かったのですが、ここマリーボン茶園は、もっと遙かに急な斜面
に茶畑が広がっています。「こんな斜面で、本当に茶摘みが出来る
のぉ？」と言いたくなるような斜面です。私なら立っているのもお
ぼつかないところまであります。
茶園の中を通り抜けて連れて行ったところは、茶園の経営する学校。
の横の広場。(^_^;)
「ここは、ダージリンを訪れた人が、良く写真を撮るところなんだ
よ。」と言う言葉に、車を降りてみると、なるほどダージリンの町
が良く見えます。
切り立った山の嶺に貼り付いた町。それがダージリンの町でした。
構図は最高なんですがぁ。一日中霧に隠れることの多いダージリン
の町。撮影機材が良ければそれでも何とかなったのでしょうが、デ
ジカメはズームが効かないし、一眼レフのズームは暗くて、手持ち
では難しい。ダージリンの町に陽がさすのを待っていたのですが、
とうとうまともな写真は撮ることが出来ませんでした。
撮影は諦めて、次に連れて行っていただいたのは、「ちょっとお茶
でも飲んでいきませんか。」と、同僚マネージャーの家。
お茶を飲みながら、いろいろ話していたのですが、最後に気になっ
ていたことを聞いてみました。「アッサム種はどれくらい作ってい
るのですか？」
皆さん、「ダージリンの茶樹は中国種!」そう思い込んでいませんか。
実は、ダージリンの茶園は、非常に標高差があるのです。低いとこ
ろは標高300m位、高いところは標高2800m近くまであるのです。
当然、同じ種類の茶樹は育ちません。高いところは中国種なんです
が、低いところはアッサム種が植えられるのです。
そこで先の質問になったんですね。
「アッサム種は３５％。残りは中国種だよ。」 つまり、約１／３が
アッサム種だったんですね。これは、当然ですが、茶園によって変
わります。
因みに、このマリーボン茶園は、標高1200mから、1970mの位置にあ
ります。凄い茶園は、上と下で、標高差が1800mくらい有るんです。
アッサム種の割合は、もう少し少ないかと思っていたのですが、意
外に多かったですね。アッサム種は、インド国内向けの紅茶を作る
場合が多いようでした。
同僚マネージャーの家を出て次に行ったのがマリーボン茶園の製茶
工場。時間的な関係か、ほとんど工場は動いていなかったのですが、
製茶の工程に従って見せていただきました。
そして、ここでも完全クローズドの萎凋槽を採用していました。
http://liyn-an.com/india/Image54.jpg
こちらは揉捻機(ローリングマシン)
http://liyn-an.com/india/Image55.jpg
さすがはISO9002を取得しているだけ有り、整理整頓が行き届いてい
ます。
やはりここでも発酵工程は、発酵棚式です。床式だと冷えすぎるの
でしょうね。
写っているのが案内してくれたアシスタントマネージャー。
６月なのにフリースを着ていることから、ダージリンの寒さが判る
でしょ。
乾燥機自体は、どこでも同じですね。
http://liyn-an.com/india/Image57.jpg
こちらはソーティングマシン。茶葉のサイズをふるい分けて、グレー
ド分けがされます。
http://liyn-an.com/india/Image58.jpg
こちらもソーティングマシンですが、効率を考えて改良されていま
す。http://liyn-an.com/india/Image59.jpg
これは出荷前の紅茶です。ここでは主に紙袋が使われていました。
もちろん中はアルミライニングされています。
http://liyn-an.com/india/Image60.jpg
工場見学も終わって、マネージャーバンガローに戻ると、昼食が準
備されていました。まさに盛り沢山の食事です。＼(^o^)／
で、それが「 美味い! 」「実に美味い!」「最高に美味い！！」
何が出てきたかちょっと説明できないのですが、とにかく「旨い!」
もちろんラングリーラングリオット茶園の食事も美味しかったです。
でもそれにまして「美味い。」インドでここより美味しかったのは、
カルカッタの高級ホテル「タージベンガル」だけですね。それほど
美味しかったです。これだけ書けば、どれくらい美味しかったか伝
わりますよね。(^_^;)
昼食の御礼を言い、お土産に紅茶までいただいて、マリーボン茶園
を後にしました。
と言うところでまた次号。(^_^;)
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編集後記
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あっと言う間に今年もあと僅か。
ホームページリニューアルから、なぜか急に忙しくなって、メール
マガジンも遅れ遅れで申しわけ有りません。
来年は頑張って毎週ぅぅぅ。出せるかな。(^_^;)
オンラインショップには、まだ載せたい物がいっぱい有るので、当
面はちょっと遅れ遅れになるかもしれませんが、出来る限り週刊で
出していきますので、2002年もよろしくお願いいたします。
それでは良いお年を。
といいつつ、出来ればもう１回出したい。(^_^;)
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責任編集：堀田信幸 有限会社リンアン
488-0837愛知県尾張旭市庄中町鳥居1820
TEL 0561-53-8403 FAX 0561-53-8405
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