TITLE: Liyn-an TEA TIMES No.116 チャモン茶園 ティーバッグで新発売 ラングリーラングリオット茶園その１Errors-To: mag2from@rabbit.tegami.com
DATE : 2001-09-09 17:07:56
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|Ｏｏｏ.....ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ.....ｏｏＯ|
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| Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ No.116 |
| by TEAS Liyn-an 発行 2001/9/9 |
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| ダージリンFirstFlush チャモン茶園 ティーバッグで 新発売！
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「ティーバッグなんて美味しくない!」
そう思っていませんか?
確かにスーパーで買う安売りのティーバッグは美味しく有りません。
何故なら、それは美味しくない茶葉が入っているからなのです。
リンアンの近くのスーパーでは、７５袋入りのティーバッグが、な
んと、\398-で売られています。
2.2g×75=165g が、\398-なんです。 約\240/100g ですよ。
それも、ティーバッグの加工代も含めて。
茶葉だけだったら\100/100g???。それ以下???
それで美味しいと思いますか????。
ティーバッグの紅茶が美味しくないのは、ティーバッグのせいでは
ありません。もともと美味しくない茶葉が入っているから美味しく
ないのです。
美味しい茶葉を入れたティーバッグならぁ . ..、当然美味しいです。
紅茶が大好きな国・イギリスでも、殆どの方がティーバッグの紅茶
を飲んでいるんですよ。
ただ、若干の紙臭さはどうしても出ますね。(^_^;)
それと、茶葉が開かない。(;_;)
でも、これはスーパーで売っている普通のティーバッグのお話です。
臭さは、紙を使わなければ大丈夫です。
茶葉が開かない問題は、ティーバッグの形工夫すれば、解決できる
のです。
こちらを見てください。これがリンアンのティーバッグです。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/image/teabag_s.jpg
素材は、ナイロンメッシュを使っています。これなら紙臭さが出ま
せん。
形は三角形のテトラパックタイプ。画像では見えないのですが、充
分に空間を取って茶葉が入っていますから、充分に茶葉が開きます。
そしてティーバッグの中には、リーフで販売している茶葉と、全く
同じ茶葉が入っています。
これなら、リーフで入れる紅茶と、全く同じ、美味しい紅茶が飲め
ますよね。
それでいて、凄く手軽!。どこでもマグカップと熱湯さえ有れば美味
しい紅茶が飲めてしまいます。
現在、リンアンが作っているティーバッグは、
ウバ、 アイスラビー茶園
ディンブラ、マタカレー茶園
キャンディ、ハンターナ茶園
アッサム、ジャイプール茶園 (在庫切れ・加工中)
の４種類ですが、ここに、あのチャモン茶園のダージリンファース
トフラッシュが加わることになりました。
CHAMONG DJ-7/2001 2g×20袋ティーバッグ \1200-
こんな、拘りに拘った有名茶園の紅茶を、ノンブレンドでティーバッ
グにしてしまうなんて。他の紅茶屋さんでは、まずしないでしょう。
でも、美味しい紅茶を、いつでも手軽に飲んでいただきたいのが、
リンアンなのです。
お勤めの方なら、会社でちょっと一息、美味しい紅茶を飲まれては
いかがでしょうか。
現在、ティーバッグの加工中で、水曜日くらいに入荷予定です。
ご注文はお受けしますが、発送は今週末になりますので、ご了承を
お願いいたします。
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| インド紀行 Vol.11
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荷物を部屋に入れ、一息ついてガラス張りの展望室のようなところ
でくつろいでいると、紅茶とクッキーが出てきました。
グフグフフ、と、思わず頬が緩むような美味しいセカンドフラッシュ
ですねぇ。それに合わせたクッキーが、これまた美味しい。
ナムリンの製茶工場を見下ろしながらのティータイム。羨ましいで
しょう。(^^ゞ
ちょっと時間が合ったので、周辺を散歩することにしました。
ラングリーリゾートを出て左に回ってみます。
上も下も茶畑です。茶畑の端には、レモングラスが植えられていま
した。植えられているというより、生えている、と言った方が正し
いのかもしれません。
これも植え換えの際に１〜２年栽培した名残なのでしょうか。
少し行くと、茶畑の中に、白い立派な家が有りました。
ラングリーラングリオット茶園のマネージャー、バクシー氏の住ま
い、マネージャーバンガローです。
綺麗にガーデンイングされ、まるでイギリスの郊外の高級住宅雰囲
気です。製茶工場は、その向う、ちょっと山を回り込んだところに
有るようでした。
もう少し行くと、茶摘みをしていました。
スリランカでもアッサムでも、茶摘みは女性の仕事でしたが、ここ
ラングリーラングリオット茶園では、男性も茶摘みをしていました。
下校時間になったのでしょうか。子供たちが学校から帰ってきます。
驚くのは、その制服がお洒落なこと!。まるで、有名私立高校の制服
みたいです。いや、日本でもこんなにお洒落な制服は少ないですね。
水色のブラウスに、紺色のＶネックのセーターです。襟元は金色の
ラインだったかな。それぞれに気に入ったディパックを背負って。
そのまま青山辺りに連れて行っても、まったく違和感はないでしょ
う。それくらいお洒落なんです。それが茶畑の中を歩いて学校から
帰ってくるんですよ!。
ダージリンのお茶は、非常に高いです。本当に高いと思います。
でも、そのお金は、確実に茶園労働者の子供たちの所まで還元され
ているのですね。この子供たちの姿を見て、ダージリンのお茶の価
格が納得できました。
今日の仕事も終わったようです。茶摘みの人達が帰ってきました。
私達も随分遠くまで歩いてきたようです。
でも、ぐるっと回ってますね。(^_^;) だいたい地形が飲み込めて
きました。「それそろ戻りましょうか。」という通訳のアルナック
君を「あそこまで。」と、先へ進みます。
するとその先にはラングリーリゾートのゲートが。
「えっ、Hottaさん、どうして判りましたか?。知っていたのですか。」
って、地図片手に、田舎や山の中を走り回ったサイクリングの経験
が活きてくるんですよね。地形を自然に読み込んで、今自分がどこ
にいるかを考えながら行動する癖がついてますから、「この先で戻
れるはずだ」って、判っちゃうんです。(^^ゞ
部屋に戻り、着がえてロビーでソファーにどっかり座り、STAR TV
を見ていると、アルナック君がやってきました。
「ちょっと向うで遊びましょうか。」と、場所をプレイルームに移
します。ビリヤードのような、でも、大きさはマージャン卓位の台
があります。「カラム」というゲームで、インドではポピュラーな
ゲームのようです。
アルナック君に教えてもらって、早速挑戦しました。指でコマをは
じいて、相手のパックを落とし、相手のパックを全て落とした時点
で残った自分のパックが得点になります。
やってみると、結構はまります。(^^ゞ
何か資料が無いのかな?、っと思って探してみたら、エジプトから世
界中に広まったゲームのようで、なんと、大正から昭和に掛けて、
日本でもポピュラーなゲームだったようです。
今は殆ど廃れてしまったようですが、彦根だけには現在も残ってい
るとか。http://www3.biwako.ne.jp/~hikonejc/carom/index.html
そうそう、まさにこのゲームでした。
そこへ同行のＴ氏もやってきて、何年ぶりかの卓球を。いやぁ久し
ぶりに体を使いました。(^^ゞ
http://liyn-an.com/india/Image46.jpg
夕食はダイニングルームで３人でします。
他の茶園では、いつもマネージャーと一緒の食事でしたが、ここの
マネージャーは仕事熱心のようで、σ(^^)が主人の席へ。
「いいのかなぁ。」とは思いつつ。(^_^;)
インドの主食は、基本的にはお米です。
お皿の中心にご飯を載せて、おかずを縁におき、混ぜながら食べる
のは、スリランカと同じですね。
でも、スリランカではおかずの殆どがカレーなのですが、ここでは
カレーはおかずの中の一品でした。でも、殆ど毎食に付いてくるの
がカレーでした。
その他には、チャパティー。これは小麦粉を丸く焼いたもので、ご
飯と同じようにおかずを載せて食べます。けっこう美味しいですよ。
食事も終わり、紅茶を飲みながらテレビを見ていると茶園マネージャー
のバクシーさんがやってきました。どう見てもイギリス紳士。ビジ
ネスには厳しく、家族には優しいお父さん。そんな精悍な顔の紳士
がバクシー氏でした。
お土産のカップを渡し、この茶園の事、会社の事、リゾートの事な
ど話が弾みました。「どうして、こんなに椅子や机が有るんですか」
と、聞いてみました。実際、ほんと、不必要なくらい有るんです。
きっと、この辺りの茶園のオーナー、マネージャーが家族で集まっ
て、パーティーでもするのかな?、と、思って聞いたのですが。
「見ての通り、広いでしょ。そこに置いたらこんなになっちゃった。」
「これだけの所だけど、使う事が少なくってねぇ。」すかさず聞き
ました。「私がお客様を連れてきても泊めていただけますか?」
「もちろん!」(^_^)v
いつか、ここに泊まって、ダージリンファーストフラッシュを楽し
むツアーを企画しますからね。
最後に疑問に思っていることを質問しました。
「最近、ダージリンの紅茶が、どんどんグリニッシュになっている
が、それは何故なんでしょうか。」バクシー氏の答えは「そんな事
は無い。」「それは、あなた方がグリニッシュな紅茶を好むから、
イクスポーターがグリニッシュな紅茶のサンプルを送っているので
しょう。」と言う答えでした。それだけとも思えないのですがぁ。
「ドイツがグリニッシュを好むので、それに合わせているのでは」
「そんなことは無い。ドイツはゴールデンを好む。グリニッシュを
作るのは簡単だが、ゴールデンを作るのは難しいんだよ。」
ドイツがゴールデンを好むのは、私の理解と違っていましたが、ゴー
ルデンを作るのが難しいのは確かにそうですね。
ダージリンでもこの辺りの標高の高い茶園は、基本的に中国種の茶
樹なんです。そして中国種はタンニンが少なく、発酵が浅いため、
先端の芽のチップは、シルバーのままで、ゴールデンには染まりに
くいのです。バクシー氏の言葉には「我々はどんな紅茶でも作り出
す技術がある。」という自信に満ちていました。
最後に、「食事は良かったですか?。もし希望があればどんな物でも
作らせますからね。」と、言ってくれました。
インド料理に詳しくないので、それには答えませんでしたが、食器
棚には、中華スプーンのレンゲが有りましたから、「摩婆豆腐が食
べたい」と言えば、きっと出てきたでしょうね。(^_^;)
翌日茶園を案内してくれる約束をして、バクシー氏はマネージャー
バンガローに帰っていきました。
彼はこれから家族と食事をし、その後、１１時頃にはまた、茶葉の
萎凋の状態を確かめ、指示を出すために工場へ行くのです。
まさにプロ中のプロですね。
と言うところで、ラングリーラングリオット茶園の様子は次号で。
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お蔭様でご好評をいただいております敬老の日限定 ケーキセットで
すが、まだ、若干の余裕が有りますので、引き続き、ご注文を承り
ます。
昨年、ご注文いただいた方に、今年もまたご注文いただく事が多い
ようです。このお得さ、そしてこの美味しさは、病みつきになるの
でしょうか。(^_^;)
敬老の日限定ですが、おじい様、おばあ様"専用"のセットでは有り
ませんので、ご自身のためにご注文される方もいらっしゃるようで
す。もちろん、それもＯＫです。
クール便になりますので、「この際クロテッドクリームも、この際、
キッシュも一緒に送って」というご注文もＯＫですからね。
どちらのケーキでも、どのティーバッグを組み合わせても、価格は
同一料金 \5000- です。
以下の専用フォーマットでご注文ください。
メッセージは、メッセージカードにして、ケーキセットに添えて、
発送させていただきます。(全角３００文字程度まで)
そのまま印刷させていただきますので、おじいちゃん、おばあぁちゃ
んへメッセージのある方は記入してください。
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【注文内容】
イチジクのケーキ 23cm ホール 通常価格\4000- 数量：1
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希望のケーキが売り切れの場合、ケーキを変えて注文する。
希望のケーキが売り切れの場合、注文を取り消す。
↑どちらかを消してください。
UVA AISLABY 2g×20袋T-Bag 通常価格 \800- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 2g×20袋T-Bag 通常価格 \800- 数量：
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合計数量が２パックになるようにご記入ください。↑
以上、敬老の日限定ケーキセット 特別セット価格:\5000-
ケーキは、お一人様１個の限定です。
紅茶は２パックを越えた分については、通常価格で加算されます。
送料は別途、クール宅急便代がかかります。
愛知・岐阜・三重・静岡 \700-
上記以外の中部・関東・関西 \800-
中国・四国 \900-
九州・東北 \1000-
北海道・沖縄 \1450-
【発送先】
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↑どちらかを、(カードの場合は両方共)消してくださいね。
クレジットの場合は以下もご記入ください。
カードの種類: □VISA □Master □Million
カードの番号: カード番号だけは、FAXで送信してください。
0561-53-8405
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(アルファベットでそのままお書きください。)
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御注文メールはこちらへ。 info@Liyn-an.com
御注文受付期間: 9/12まで
なお、販売予定数量を越えた時点で、ご注文を締め切ります。
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ブルーベリーが入荷しましたので、ジャムを作りました。
入荷したブルーベリーは、岐阜県恵那市で、自家用に栽培されて物
を特別に分けていただいていますので、量が多く有りません。
そして、申しわけ有りませんが、お店で楽しんでいただく事を優先
させていただきますので、販売分は１１個しか有りません。
さらに、これは通販だけでなく、お店で販売する分も含めて１１個
なんです。(^_^;) 本当にごめんなさい。m(_ _;)m
ということで、お一人様１個のご注文しかお受けできませんので、
ご了承をお願いいたします。m(_ _)m
ご注文はこちらから。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/shop/form.htm
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編集後記
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リンアンBBSでは、香檳烏竜茶の話題でもちきりです。
尊品の方が勢力が強いのですが、清品派も声を上げました。確かに
上品さは尊品の方が有るのですが、力強さでは清品に軍配があがり
ます。
ダージリンに例えると、香りと強さのバランスが上手く取れている
セカンドフラッシュのような味わいの香檳烏竜茶が尊品で、オータ
ムナルのような強さを持ったのが清品と言ったところですね。
でも、ダージリンのセカンドフラッシュに比べても遜色のないお茶
が、３〜４煎飲めて、\1200/50g なら、安いお茶だぁ〜!
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