TITLE: 紅茶通信 ☆ Liyn-an TEA TIMES 紅茶通信 ☆第63号
DATE : 2000-05-27 09:40:00
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Ｏｏｏ......ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ......ｏｏＯ
Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ Vol. 63
発行 2000/5/27
.................... by TEAS Liyn-an .....................
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ダージリン・ファーストフラッシュ入荷！
スリランカ茶園ツアー その１５
スコーン教室のお知らせ ６月８日
i-mode ホームページがギガコードに対応 418403
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ダージリン・ファーストフラッシュ入荷！
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お待たせしました。ダージリンのファーストフラッシュが入荷しま
した。今年は国内で仕入れました。
ここまで遅くなったのは、最後の最後まで、自社で輸入しようかど
うか、迷っていたせいなんです。
今年のファーストの出来は、全体には良くないです。が、初期のサ
ンプルで抜群においしいお茶が有ったんですね。のどから手が出る
ほど欲しかったのですが、ロットが大きくて買うことが出来ません
でした。
同じ茶園のサンプルを選んで送っていただいたのですが、その時ほ
どのお茶には、とうとう出会うことが出来ませんでした。
ちなみに、そのお茶は、私の所へ提示された価格より、遙かに高く
売れたんだそうです。(^^;
逆に、国内仕入れを活かして、日本のお茶商さん達が選びに選び抜
いた中から、さらに選んだお茶が、今年のリンアンのファーストで
す。国内なら少量でも買えますから、今年は３種類仕入れました。
仕入れたお茶は、
プッタボン茶園 シンブリー茶園 シーヨック茶園
の３茶園です。今、袋詰めの最中です。準備出来次第、お知らせし
ますから、今しばらくお待ちくださいね。
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スリランカ茶園ツアー その１５
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とうとうやって来ました。憧れの、アイスラビーエステートバンガ
ローです。前回は、食事に招待されただけだったんですが、そのあ
まりの素晴らしさに、泊めていただくことを夢見ていたバンガロー
なんです。
サーバントのカンディアハウプも、まだ元気で、私を出迎えてくれ
ました。そして、しっかり私の顔を、覚えていてくれました。
もちろんマネージャーのティラークも、しっかり私の顔を覚えてい
てくれたんです。そして、凄く嬉しいことがありました。
なんと、私が写したこのバンガローの写真を、大事に額に入れて、
飾ってあったのです。こんな嬉しいことはありません。本当に大感
激しました。
参加した他のメンバーも、あまりの素晴らしさに目を見張っていま
す。隅まできちんと手入れされた部屋、ベッドルームなんて、１部
屋で、リンアンの店より広いんです。本当に(^^;。
「言うより、見せて！」ですよね(^^;。では、まずこちらから。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/aislaby_01.jpg
ホールでくつろぐ北村さんに黒川さん。お茶を仕事にしている人と
これから仕事にしようとしている神戸コンビですね(^^;。
こちらは、２年前に写した写真ですが、是非、ご覧ください。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/aislaby_1.jpg
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/aislaby_2.jpg
ね、素晴らしいでしょ。スリランカ中のどのホテルにも負けません。
到着して、歓声を上げながら部屋を見て回り、女性優先で、ベッド
ルームを決めて、ホールに集まります。
２年前に来たときから、何人の日本人が、ここアイスラビーバンガ
ローを訪れているんだろうかと思って、ゲストブックをめくってみ
ました。が、誰もいないんです。少なくともこの２年間に、ここを
訪れてサインした日本人はいない。
こうなると気になりますよね。有るゲストブックを1967年まで全て
めくって調べてみました。結果、これまで日本人は10人くらいしか
泊まっていないのです。紅茶で有名な方は、研究者として有名な、
山西貞先生くらいです。やはり、ここは特別な関係の人しか泊めな
い所なんですね。私もローハンという強いパートナーがいるからこ
そ泊めて頂けるんです。
気がつけば、回りは、アラック(椰子の蒸留酒)で盛り上がってます。
世間話から始まって、仕事の話になったり、世間話に戻ったり、そ
うこうしているうちに、「キャンディでは、ハンターナに泊まった
んだが、Mr.Hottaの友人で、Shirakiという紅茶を作っている日本
人が来たんだ。知ってるかい？」と、マンガ「美味しんぼ」に出て
くる白城さんの話になりました。
「Shiraki？」「ファーストネームは？」「Ken-Shiraki Mr.Ken-
Shiraki」「Ken???」「もしかして、イチゴの栽培をしていたKen-
Shirakiじゃ無いのか？」「そう！そのKen-Shirakiだ。」
実は白城さんは、最初は、イチゴ栽培の農業指導のために、スリラ
ンカへ来たのです。
「私は、Ken-Shirakiと、イチゴ栽培の仕事をしていたんだよ。」
と、ティラークが言い出したんです。「エッエェ〜〜！！。」
ビックリです。リンアンでお会いした白城さんと、スリランカで再
会できたのも、感激だったのですが、まさか、アイスラビーのティ
ラークが、白城さんと一緒にイチゴを育てていたとは！。
「Mr.Shirakiに、ここへ遊びに来いよと伝えてくれ。」と伝言され
ました。もちろん、帰ってから白城さんに伝えました。白城さんも、
「まさか、そんなところで繋がろうとは！」(^^;;;;;
本当に世界は狭いものです。
世界は狭いというと、話は飛びますが、もうひとつ。
北村さんが宝石を買ったコロンボの宝石商のイシュファミさんが、
なんと、リンアンをオルゴール好きにしてしまった桑名のオルゴー
ル博士・水谷さんの友人だったのです。本当に世界は狭すぎる(^^;。
そんな、こんな長〜〜い話が終わって、１２時近くになってやっと
食事です。もちろん専用のダイニングです。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/aislaby_02.jpg
見ていただけば判りますが、ちゃんとサーバントがサービスしてく
れて、本当に夢のようです。使われている食器だって、素晴らしい。
例えばナイフとフォームにしても、さすがに全員の分が揃っている
わけではないのですが、全て銀製。アンティークショップにしか並
んでいない様なナイフとフォークなんです。正に歴史を感じさせま
す。
もちろん、食事は旨い！。正直な話、スリランカで 1、２ を争う
一流ホテルの、ホテルオーベロイよりも遙かに美味しい。ここの食
事をレストランに例えれば、ホテル＊＊＊の食事は、スーパーの総
菜に思えてしまいます(^^;。
食後のティータイムが、また優雅！！。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/aislaby_03.jpg
ここは、ホールとも、ダイニングとも違うリビング。食事の後で暖
炉の燃えるリビングでのナイトティーですよ！。もう、本当にイギ
リスのお金持ちになった気分です。
正にそうなんです。
もともと、茶園は、植民地時代にイギリスのお金持ちが作ったもの
ですから、そのゲストハウスも素晴らしいのです。そして、このア
イスラビーの工場やゲストハウスは、今では数少なくなった、イギ
リス人オーナーの所有ですから、管理もしっかりされているのです。
朝早く、庭を散歩しました。良く手入れされた芝生が見事です。遠
くに茶摘みに出掛ける女性たちの声が聞こえます。
庭の横にはコーヒー園があります。「スリランカでコーヒー？？」
と思われるかもしれないですね。でも、元々、スリランカで始まっ
たのは、お茶のプランテーションではなく、コーヒーのプランテー
ションなのです。それが、アフリカから風に乗って運ばれてきた錆
病の菌によって全滅し、茶園に変わったのです。ですから、意外に
あちこちでコーヒーの木を見ることが出来ます。
散歩から帰ると、ティラークも一緒になっての朝食です。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/aislaby_04.jpg
朝食は、始めにフルーツが出てきました。もちろん完熟で美味しい。
「こういう風に、フルーツが最初に出てくるのが、伝統のイギリス
式なんだ。ここは、彼みたいな老練なサーバントがいるからちゃん
とイギリス式で出てくるけど、若いサーバントだけの所じゃ、これ
が出来ないんだ。」と、ローハンが教えてくれました。
トーストも正にイギリス式です。小さいサイズの薄焼きトーストが、
トーストスタンドで出てきます。でも、気に入ったのはロッティ。
直径10cmくらいの素朴なパンケーキなんですが、何故かこれが美味
しい。焼き立てにバターをつけて、何枚もお変わりをしてしまいま
した。
食事も終わって、ティラークと再会を約束して、いよいよ憧れのア
イスラビーバンガローとも、お別れです。
２年前に来た時には、大量の蝶が、尽きることなく風に乗って流れ
ていました。今回も流れる蝶を楽しみにしていたのですが、残念な
がら見る事が出来ませんでした。ティラークに聞いたら、「蝶は５
月だよ。」と教えてくれました。あの時は運がよかったのですね。
そして、今頃アイスラビーのバンガローは、流れる蝶に囲まれてい
るのでしょう。
では、また、次号で(^^;。
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スコーン教室のお知らせ ６月８日
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皆様からご要望の多かった、スコーン教室を開催いたします。
スコーン教室： ６月８日 10:57 より リンアン本店にて。
参加費： 3800円（税込み）
参加費には、以下の物を含みます。
講習料、30個分のスコーンの材料、クロテッドクリーム、手作り
果物ジャム、ダージリンファーストフラッシュミニパック
お変わり自由の紅茶とスコーン(^^;。
参加受付： ５月２９日11:00より、お電話だけの受付となります。
~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ TEL０５６１−５３−８４０３
当日は、デモンストレーションと、質疑応答が中心の教室となりま
すので、エプロンなどは不要です。
お渡しする材料は、産地や品種にまでこだわった小麦粉、よつ葉の
バター・牛乳から、塩、まで、すべて、リンアンで使っている材料
そのままです。違うのはオーブンくらい。
しっかりとコツを聞いていけば、美味しいスコーンが作れますよ。
講習の後は、焼き立てスコーンで、ティータイムです。
スコーンはもちろん、クロテッドクリームも、８種類の手作りジャ
ムも、紅茶も、お変わり自由ですから、十分に楽しんでくださいね。
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i-mode ホームページがギガコードに対応 418403
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紅茶占いで好評のリンアンの i-mode ホームページが、ギガコード
に対応しました。
No.は、 ４１８４０３
４１は、インターネットナンバーとも共通した、ギガコードのナン
バーです。 ８４０３は、リンアンの電話番号。
ギガコードはインターネットナンバーとも相互乗り入れを開始しま
したから、インターネットナンバーのフォームから入力しても、リ
ンアンの i-mode ページにジャンプできます。
試してみたい人は、このページで418403を入力してみてくださいね。
http://gigahz.net/
http://www.hatch.co.jp/
近く、 i-mode ページの移行を予定していますが、このコードNo.は
変わりませんので、是非、このNo.を、覚えてくださいね。
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通信販売コーナー
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紅茶・スコーンの御注文は、
\3000-以上お買い上げの場合は送料を無料にさせていただきます。
代金引換での発送は、\6000-以上のお買い上げから承ります。
ケーキの配送はクール宅急便になりますので、送料を御負担下さい。
愛知・岐阜・三重・静岡 \700-
上記以外の中部・関東・関西 \800-
中国・四国 \900-
九州・東北 \1000-
北海道・沖縄 \1450-
この料金は、クール代を含みます。
以下に記入して、メールでお送りください。
クレジットカードでのお支払いの場合は、必要事項をＦＡＸにて
お送りください。FAX:0561-53-8405
クレジットカードは、ご本人名義のカードに限ります。
クレジットカードの場合は、カード会社での確認が出来てからの
発送とさせていただきます。
紅茶のみの御注文は、平日は翌日発送、土日祝は翌平日発送です。
スコーン御注文は、３日間程、お時間を戴くことがあります。
ケーキの御注文は、７日間程、お時間を戴くことがあります。
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〒番号 :
御住所 :
お名前 :
お電話 :
E-mail :
支払い方法：郵便振替(または銀行振込)
支払い方法：代引発送(\6000-以上)
↑どちらかを、(カードの場合は両方共)消してくださいね。
クレジットの場合は以下もご記入ください。
カードの種類: □VISA □Master □Million
カードの番号: - - -
カードの有効期限: /
■碾茶・抹茶■
抹茶 紅樹(こうじゅ) 30g アルミパック \2800- 数量：
抹茶 鶴柳(かくりゅう) 30g アルミパック \1800- 数量：
■インド■
BLENDED DARJEELING 100gレギュラーパック \1200- 数量：
BLENDED DARJEELING 40g ミニパック \560- 数量：
OKAYTI AUTUMNAL'99 100gレギュラーパック \2000- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 100gレギュラーパック \2500- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 35g ミニパック \960- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 2g×20袋ティーバッグ \1200- 数量：
BALASUN SECOND'99 80gレギュラーパック \2400- 数量：
BALASUN SECOND'99 30g ミニパック \980- 数量：
ASSAM SECOND JAIPUR 100gレギュラーパック \1800- 数量：
ASSAM SECOND JAIPUR 40g ミニパック \800- 数量：
HANNY ASSAM 100gレギュラーパック \1400- 数量：
HANNY ASSAM 40g ミニパック \640- 数量：
ASSAM DOOMNI 100gレギュラーパック \1200- 数量：
ASSAM DOOMNI 40g ミニパック \560- 数量：
■スリランカ■
NUWARA ELIYA 100gレギュラーパック \1200- 数量：
NUWARA ELIYA 50g ミニパック \680- 数量：
UVA AISLABY 100gレギュラーパック \1600- 数量：
UVA AISLABY 50g ミニパック \880- 数量：
DIMBULA RADELLA 50g ミニパック \780- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 100gレギュラーパック \1400- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 50g ミニパック \780- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 500g 業務用パック \4500- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 2g×20袋ティーバッグ \800- 数量：
KANDY HANTANE 100gレギュラーパック \1000- 数量：
KANDY HANTANE 50g ミニパック \580- 数量：
KANDY HANTANE 2g×20袋ティーバッグ \750- 数量：
KANDY HANTANE 500g 業務用パック \3500- 数量：
■中国・台湾■
香檳烏龍茶 50gレギュラーパック \1000- 数量：
The Qeen's KEEMUN 80gレギュラーパック \1600- 数量：
The Qeen's KEEMUN 40g ミニパック \880- 数量：
Lapsang Souchong 100gレギュラーパック \1200- 数量：
Lapsang Souchong サンプルパック \0- 数量：
■フレーバー■
★ Cradle７０１★ 40g ミニパック \730- 数量：
Loutus Tea 100gレギュラーパック \1300- 数量：
■ケーキ類■
イチジクのケーキ 12カット分 23cm ホール \4000- 数量：
キッシュロレーヌ 8カット分 23cm ホール \4500- 数量：
スコーン（プレーン） 10個入りパック \800- 数量：
スコーンは紅茶とセットで御注文下さい。
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御注文メールはこちらへ。 PXC02137@nifty.ne.jp
他の茶葉はこちらから。
http://mpn.cjn.or.jp/Liyn-an/
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/mailshop.htm
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編集後記
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先日、子供のキックボードに乗っていて、転んでしまいました(^^;。
少し膝を擦りむいたのですが、大した事は無いだろうと、ほかって
置いたらぁぁ.....一週間位して、もう一方の膝が痛み出しました。
もう、いたいのなんのって。(T^T)
整形外科へ行ったら、リハビリのお姉さんが、「実は私もね(^^;」
って経験談を話して、なぐさめてくれました。
そんな足も殆ど良くなって、この土日は、頑張って仕事をしますね。
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TEL 0561-53-8403 FAX 0561-53-8405
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