TITLE: 紅茶通信 ☆ Liyn-an TEA TIMES 紅茶通信 ☆第57号
DATE : 2000-03-26 21:50:00
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Ｏｏｏ......ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ......ｏｏＯ
Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ Vol. 57
発行 2000/3/26
.................... by TEAS Liyn-an .....................
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２００００アクセス記念ティーパーティーセット発売！
スリランカ茶園ツアー その９
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２００００アクセス記念ティーパーティーセット発売！
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３月２３日 リンアンのホームページのアクセスカウンターが、
２００００をカウントして、２００００名の皆様に、御来店をいた
だくことが出来ました。
本当に沢山の皆様に御来店いただきました。御来店いただいた全て
の方に感謝をいたします。
で、「10000アクセスの時が、プレゼントだったから、今回も何か
あるんだよねぇ。」と、期待していた方も多かったことと思います。
「今回もプレゼントを。」とは思っていたのですが、忙しくて、な
かなか準備にかかれないうちに、２００００アクセスを迎えてしま
った(^_^;。
こうなれば、記念価格の商品を発売するしかないですね。
そして、２００００アクセスなら２００００円と言う価格で決まり
です。さて、価格は決まったものの、肝心な商品はぁ....。
と、色々考えましたが、「リンアンで使っているポットとカップが
素敵!」というお客様の声を良く聞きますので、これと、季節限定の
「桜のシフォンケーキ」と、大好評「チャモン茶園のファーストフ
ラッシュ」をセットにして、総額２３６００円のパーティーセット
を２００００円ちょうどでご提供します。
リンアンでは、ノリタケボーンチャイナのポットとカップを使って
います。そのノリタケが、１軒だけ、レストランを営業している事
をご存じですか？ご存じ無い方は、こちらをご覧ください。
http://www.noritake.co.jp/square/html/top.html
厚木の工場の敷地に、アウトレットショップと共にノリタケのレス
トランがあるんです。そのレストランで使っている紅茶のポットと
カップがウエディングモール。リンアンで使っているポットとカッ
プなんです。まさに、世界のノリタケが自ら選んだポットとカップ。
そのポットとカップを、お値打ちに手に入れるチャンスです。
商品詳細
ノリタケ ウエディングモール ティーポット 50523/4589 \8000-
ノリタケ ウエディングモール椀皿ペアセット Y6870/4589 \5000-
(共に、材質はボーンチャイナ)
ノリタケ クリスティーナ ティーストレーナー 104/813DS \2500-
(銀めっき)
ノリタケ ゴールドマーキス ミドルティースプーン 59/83AK \800-
×２本
桜のシフォンケーキ ２３cm １ホール \4000-
ダージリンファーストフラッシュ 100gレギュラーパック \2500-
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合計\23600-
を記念感謝価格\20000-
２００００アクセス記念ティーパーティーセットは、ＭＰＮ店で販
売いたします。ご入店はこちらからどうぞ。
http://mpn.cjn.or.jp/Liyn-an/
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スリランカ茶園ツアー その９
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さて、キャンディ・ハンターナ茶園のティーミュージアムに別れを
告げてディンブラに向かいます。
普通、ヌワラエリアを通ってディンブラに向かうのですが、「こっ
ちの方が近いよ。」と、裏道を抜けることにしました。これがけっ
こう時間がかかる(^_^;。でも、素晴らしい景色や、思いがけない
体験も出来ましたからＯＫでした。
まずはキャンディの町でガソリンスタンドに寄ります。スリランカ
の物価はメチャ安なんですが、ガソリンに関しては日本とそんなに
大きな差がありません。やはり、車は贅沢品なんです。
そうそう、スリランカは殆ど日本車だって書きましたが、中古車の
輸入は三年以内の車に制限されています。ですから、意外に新しい
車が多いですね。そして、関税が凄い！。商用車はそれほどでも無
いのですが、乗用車などは関税が３００％！！！（＠_＠;;;。
これは輸入経費全てを含んでの３００％ですから、パジェロのフル
仕様なんてなったら、中古と言えども１５００万円くらいになって
しまいます。ですから、パジェロに乗っている方は超お金持ちです。
人気がないのは、意外にベンツ(^_^;、ベンツはインドの「TATA社」
で生産していますから、「なんだ、TATAか。」って言われるみたい
です。まぁ、スリランカ中，ぼろぼろになったTATAのバスが走って
いますからねぇ。
ガソリンスタンドで、なにかチケットを売っているおじさんがいま
した。「あれは何を売っているの？」と聞くと、宝くじでした。聞
くと明日には当選が判るんだとか。「じゃ、ください！。」(^_^;
日本では殆ど宝くじが当たったことがないんですよね。私は。
まぁ、買わないから当然なんですけど(^_^;;;;。でも、面白いです
よね。夢がありますね。ですから買っちゃいました。結果は、また。
この道は長いです。まぁ国道を通っていても、道の狭さは似たよう
なものですから、ヌワラエリアを回っていても同じような事なんで
すが(^_^;。ただ、おなかが空いてきたなぁ、と思っても、食べると
ころがないんですよね。
とある峠で、茶店がありました。けっして、観光客向けではなく、
庶民のお店です。いつもはホテルや茶園で紅茶を飲んでいますから、
こういうところの庶民の紅茶を飲んでみたかったんですよね。ラッ
キーでした。
出してくれるのは「キリテ」。シンハリ語で、「キリ」はミルクの
事、そして「テ」はもちろん紅茶です。すなわちミルクティー。
因みに，ストレートティーは「カハタ」と言います。
世の中に「セイロン風ミルクティー」というレシピがありますよね。
お鍋で煮出して、ミルクと砂糖を加える紅茶なんですが、スリラン
カで一般的に「セイロン風ミルクティー」を飲んでいるかというと
さにあらず、チャイのように煮込むことは有りません。
かといって、この「キリテ」が、ポットで出てくるかというと、そ
うでもなく、昔、日本の喫茶店で定番だった、茶漉しに茶葉を入れ
お湯を注ぐだけの方法なんです(^_^;。
それでも、メチャ美味しい！！。
何が違うかというと、まず、茶葉。こういう店では多くは、DUSTと
呼ばれる非常に細かい茶葉を使います。だから、茶漉しでも抽出が
早い。
次に、茶漉しが違います。コーヒーを抽出するようなネルの袋で抽
出するんです。だから、茶漉しと言っても、日本の茶漉しと違って
お湯がすぐに落ちてしまうことは有りません。ですから、茶葉の細
かさと相まって、ちゃんと抽出できるんです。
更に違うのは、茶葉の量。１ポット分くらいの茶葉をコーヒーカッ
プくらいのカップ１杯分に使います。ですからしっかり濃く出ます。
だから、ミルクに負けない「キリテ」になるんですね。
ミルクは当然、定番のパウダーミルクです。お砂糖もしっかり入っ
ています。
これが美味しい！。清潔付きな人なら「入るのもいや！」という茶
店なんですが、こう言うお店でもおいしい紅茶が飲めるのは、流石、
スリランカです。
写真もしっかり撮ってきたんですよ。オートフォーカスのデジカメ
では、網の向こうのお茶の抽出場面を写すのは無理（網にピントが
合ってしまう）なので、しっかりと一眼レフで。
この時、巻き上げ失敗に気づいていればぁ(^_^;... m(_ _)m
ここで食べたフルーツも美味しい！。見たことも食べたこともない
フルーツなんですが、樹の上で完熟していますから、美味しいです
ね。そうそう、トウモロコシも食べました。ちょっと（相当?^_^;)
硬いんですが、噛みしめると味があります。
さて、お腹を騙して、先を急ぎます。
この先、２ヶ所であまりの美しさに、写真を撮りました。
１ヶ所は茶園の写真を中心に、もう１ヶ所は滝の写真です。
滝の近くには、小さな小さな発電所がありました。ほんと、可愛い
んです。その発電所をカメラに収めていて気づいたんですね。
「まだ、写せるなんて，お・か・し・い・！。・(^_^;;; 」
で、フィルムを入れ換えて写した写真がこれ。
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/k_to_d01.jpg
http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/lanka_tuar/k_to_d02.jpg
まだまだ先は長いんですが、次号にしましょう。
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通信販売コーナー
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ブレンディッドダージリンが紅茶リストに入りました。
ラプサンスーチョンのサンプルプレゼントは続行しております。
サンプルご希望の方は、数量に「１」をお書きください。
紅茶・スコーンの御注文は、
\3000-以上お買い上げの場合は送料を無料にさせていただきます。
代金引換での発送は、\6000-以上のお買い上げから承ります。
ケーキの配送はクール宅急便になりますので、送料を御負担下さい。
愛知・岐阜・三重・静岡 \700-
上記以外の中部・関東・関西 \800-
中国・四国 \900-
九州・東北 \1000-
北海道・沖縄 \1450-
この料金は、クール代を含みます。
以下に記入して、メールでお送りください。
クレジットカードでのお支払いの場合は、必要事項をＦＡＸにて
お送りください。FAX:0561-53-8403
クレジットカードは、ご本人名義のカードに限ります。
クレジットカードの場合は、カード会社での確認が出来てからの
発送とさせていただきます。
紅茶のみの御注文は、平日は翌日発送、土日祝は翌平日発送です。
スコーン御注文は、３日間程、お時間を戴くことがあります。
ケーキの御注文は、７日間程、お時間を戴くことがあります。
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支払い方法：郵便振替(または銀行振込)
支払い方法：代引発送(\6000-以上)
↑どちらかを、(カードの場合は両方共)消してくださいね。
クレジットの場合は以下もご記入ください。
カードの種類: □VISA □Master □Million
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カードの有効期限: /
■碾茶・抹茶■
抹茶 紅樹(こうじゅ) 30g アルミパック \2800- 数量：
抹茶 鶴柳(かくりゅう) 30g アルミパック \1800- 数量：
■インド■
BLENDED DARJEELING 100gレギュラーパック \1200- 数量：
BLENDED DARJEELING 35g ミニパック \560- 数量：
OKAYTI AUTUMNAL'99 100gレギュラーパック \2000- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 100gレギュラーパック \2500- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 35g ミニパック \960- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 2g×20袋ティーバッグ \1200- 数量：
BALASUN SECOND'99 80gレギュラーパック \2400- 数量：
BALASUN SECOND'99 30g ミニパック \980- 数量：
ASSAM SECOND JAIPUR 100gレギュラーパック \1800- 数量：
ASSAM SECOND JAIPUR 40g ミニパック \800- 数量：
HANNY ASSAM 100gレギュラーパック \1800- 数量：
HANNY ASSAM 40g ミニパック \640- 数量：
ASSAM DOOMNI 100gレギュラーパック \1800- 数量：
ASSAM DOOMNI 40g ミニパック \640- 数量：
■スリランカ■
UVA AISLABY 100gレギュラーパック \1600- 数量：
UVA AISLABY 50g ミニパック \880- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 100gレギュラーパック \1400- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 50g ミニパック \780- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 2g×20袋ティーバッグ \800- 数量：
KANDY HANTANE 100gレギュラーパック \1000- 数量：
KANDY HANTANE 50g ミニパック \580- 数量：
KANDY HANTANE 2g×20袋ティーバッグ \750- 数量：
■中国・台湾■
香檳烏龍茶 50gレギュラーパック \1000- 数量：
The Qeen's KEEMUN 80gレギュラーパック \1600- 数量：
The Qeen's KEEMUN 40g ミニパック \880- 数量：
Lapsang Souchong 100gレギュラーパック \1200- 数量：
Lapsang Souchong サンプルパック \0- 数量：
■フレーバー■
★ Cradle７０１★ 40g ミニパック \730- 数量：
Loutus Tea 100gレギュラーパック \1300- 数量：
■ケーキ類■
イチジクのケーキ 12カット分 23cm ホール \4000- 数量：
キッシュロレーヌ 8カット分 23cm ホール \4500- 数量：
スコーン（プレーン） 10個入りパック \800- 数量：
スコーンは紅茶とセットで御注文下さい。
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編集後記
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ヌワラエリアがクオリティーシーズンを迎えていましたよね。２月
は、若干雨が降ったものの，まぁまぁの天気だったそうです。スリ
ランカから届いたサンプルもどれも美味しくて、選ぶのに、本当に
困りました。でも、結局、今まで皆様にご提供している、マハガス
トッテ茶園のお茶を輸入することにしました。
リンアンのお茶は、昨日、シンガポール航空 401便で、コロンボを
飛び立ち、シンガポールで積み替えて、明日、 982便で名古屋空港
に着きます。食品検査や通関を済ませ、袋詰めをして今週末には、
発売開始の予定です。
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