TITLE: 紅茶通信 ☆ Liyn-an TEA TIMES 紅茶通信 ☆第25号
DATE : 1999-08-09 05:00:00
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Ｏｏｏ......ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ......ｏｏＯ
Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ Vol. 25
発行 1999/08/09
.................... by TEAS Liyn-an .....................
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アッサムＪＡＩＰＵＲ茶園のお話
ケーキプレゼントのお知らせ。
リンアン夏のお休み ８月１７〜２０日
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みなさん こんにちわ。
アッサムからセカンドフラッシュが届きました。旨い！。感激です。
茶園はＪＡＩＰＵＲ
今回は、この茶園がどんなに歴史のある茶園か。というお話です。
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アッサムＪＡＩＰＵＲ茶園のお話
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とうとう新しいアッサムセカンドフラッシュの販売を開始しました。
美味しいです。プレーンで飲んでも、もちろん美味しいです。何も
入れずに飲んで、気に入っって買ったんですから。でも、ミルクを
入れたら...、抜群です。こんなにミルクと相性がいいなんて。
リンアンの紅茶の中で、ミルクティーには一押しです。
さて、本題です。今回のＪＡＩＰＵＲ茶園は、アッサムでも、最も
歴史のある茶園の一つなんですが、そのお話のためには、ちょっと
世界史のお話から始めます。
アジアに最初に進出したのは、ポルトガルです。そしてオランダが
出て行きます。少し遅れてイギリスも覇権を求めてアジアに進出し
ます。１７世紀初頭のお話ですね。こんな訳で、イギリスは、オラ
ンダからお茶を知る事になります。そして 、どんどんお茶にはまっ
て行きます。はまっちゃうんですよね。お茶って(^^;;;。
当時、東洋貿易を独占的に行っていたのは、東インド会社です。
そして、お茶は、東インド会社の主要商品となります。18世紀後半
になって、イギリスにとってお茶は欠かせないものになっていたの
ですが、いぜんとしてお茶は中国（清国）のもの。そして、中国は
お茶の輸出はしてくれるものの「我が国には何でもあるから輸入す
る物は無いよ。」って、銀しか要求しません。完全な片貿易です。
イギリスからどんどん銀が流出します。
そこで、東インド会社は支配下のインドの阿片に目をつけ、密かに
中国へ輸出を始めます。阿片はどんどん中国を虫食み、阿片戦争
(1840〜42)が起こり、とうとう、イギリスは香港を分捕ってしまう
事になります。
そんな頃、お茶を自国領内のインドで栽培しようという動きも出て
きます。18世紀後半に、インドで茶樹が自生しているという報告も
あったようですが、なぜか表に出てこず、19世紀前半のブルース兄
弟のアッサム種の茶の木の発見となりました。
ブルース(兄）はアッサムのシンポー族にお茶の木を教えてもらいま
すが、記録を残さず死んでしまいます。話を聞いていた弟が、探し
出して、カルカッタの植物園へ鑑定に出しますが、信じてもらえま
せんでした。インドの行政を任されていた東インド会社は、1834年
茶業委員会を作って、茶栽培の最適地を探しはじめます。中国の茶
の木を栽培するために。
それを知ったブルース(弟)は、今度は、茶樹と種子と、製茶した葉
を送っんです。樹も種子もそっくり、葉に湯を注ぐと、味もお茶！。
「こりゃ、たいへんだ！。大発見だ。」と、アッサムでの茶栽培が
始まったんですね。
今回輸入したアッサムセカンドの茶園は、JAIPUR茶園。取り引き先
に、この茶園の由来を尋ねたところ、驚くべき答えが帰ってきまし
た。なんと、1834年に、東インド会社が、茶を植えた茶園の一つで、
その時植えた樹は、今も茶を摘んでいるんだそうです。
今、茶樹の原生種(厳密な意味での)を見た事の有る人は、世界中に
誰もいません。世界中のお茶の研究者が探しています。（実は、私
も調査に同行したことが有る(^^;;)アッサム種を発見したブルース
が植えたかもしれない、アッサム種の原生種に近い樹があるのなら、
ましてや、その葉が入っているかも知れないお茶が目の前にあるん
ですから、すぐにでも飛んでいって、その樹を見てみたいです。
もっと、お茶が売れたら行けるんですが(^^;;;。
そんなロマンを夢見ながら飲んでいます。
このお茶は、そんなロマンだけでなく、本当に美味しいお茶です。
JAIPUR茶園は、今でも茶業の発展のため、茶業試験場と協力して、
優良茶樹の苗木を作り、普及に努めている優良茶園なんです。
だからこそ、美味しいんですね。そして、ミルクとの相性が抜群！。
リンアンのお茶の中では、ミルクに一番合います。一押しです。
これまで、ミルクにはキャンディが一番と思っていたんですが、
キャンディがコクで合うのなら、これは、まろやかさでミルクに合
うっていう感じです。「あ〜〜幸せ。」^^;;。
そのお茶が発売になりました。\1800-/100gレギュラーパックです。
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◆ケーキプレゼント◆のお知らせ。
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リンアンのケーキ部長(妻です^^;;)も、新しく入ったJAIPUR茶園の
アッサムセカンドフラッシュは、大のお気に入りです。
他のスタッフも一緒に「あ〜、美味しい。」って、飲んでいます。
そのケーキ部長が、「このミルクティーに合わせるなら、これ！」と
言ったのが、『バターケーキ！』
「そんな事言ったって、リンアンのメニューに無いじゃないの(^^;;」
「それなら、作って、プレゼントしちゃいましょう。」と、プレゼン
トの募集です。
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ASSAM SECOND JAIPUR 100gレギュラーパック お買い上げ先着３名様
に、限定で、リンアンケーキ部長特製の『バターケーキ・ミニサイズ』
を差し上げます。
先に読んだ人、先に注文した人が勝ち、先着順は、リンアンのメール
ボックスに届いた順にさせていただきます。
（マシンの時計をずらしてもダメですよ(^^;;。）
さぁ、ご注文を。
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紅茶・スコーンの御注文は、
\2000-以上お買い上げの場合は送料を無料にさせていただきます。
代引発送の場合は、代引き手数料\250-を御負担ください。
ケーキの配送はクール宅急便になりますので、送料を御負担下さい。
(プレゼントのケーキを除く)
愛知・岐阜・三重・静岡 \700-
上記以外の中部・関東・関西 \800-
中国・四国 \900-
九州・東北 \1000-
北海道・沖縄 \1450-
この料金は、クール代を含みます。また、この場合の代引き手数料
は、\300-となります。
以下に記入して、メールでお送りください。
紅茶のみの御注文は、平日は即日発送、土日祝は翌平日発送です。
フルーツスコーン御注文は、３日間程お時間を戴く事があります。
ケーキの御注文は、７日間程お時間を戴くことがあります。
---------------------------キリトリ-----------------------
〒番号 :
御住所 :
お名前 :
お電話 :
E-mail :
支払い方法：銀行振込 郵便振替 代引発送
↑どれかを残して消してくださいね。
イチジクのケーキ 12カット分 23cm ホール \4000- 数量：
キッシュロレーヌ 8カット分 23cm ホール \4500- 数量：
ASSAM SECOND JAIPUR 100gレギュラーパック \1800- 数量：
香檳烏龍茶 50gレギュラーパック \1000- 数量：
UVA AISLABY 100gレギュラーパック \1600- 数量：
UVA AISLABY 50g ミニパック \880- 数量：
UVA AISLABY 2g×20袋ティーバッグ \800- 数量：
UVA AISLABY 500g 業務用パック \5500- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 100gレギュラーパック \1400- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 50g ミニパック \780- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 500g 業務用パック \4500- 数量：
KANDY HANTANE 100gレギュラーパック \1000- 数量：
KANDY HANTANE 50g ミニパック \580- 数量：
KANDY HANTANE 2g×20袋ティーバッグ \750- 数量：
KANDY HANTANE 500g 業務用パック \3500- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 100gレギュラーパック \2500- 数量：
Loutus Tea 100gレギュラーパック \1300- 数量：
The Qeen's KEEMUN 80gレギュラーパック \1600- 数量：
The Qeen's KEEMUN 40g ミニパック \880- 数量：
Lapsang Souchong 100gレギュラーパック \1200- 数量：
PUTTABONG SECOND'98 50gレギュラーパック \1500- 数量：
PUTTABONG SECOND'98 30g ミニパック \980- 数量：
OKAYTI AUTUMNAL'98 80gレギュラーパック \1500- 数量：
OKAYTI AUTUMNAL'98 40g ミニパック \940- 数量：
フルーツスコーン 10個入りパック \1000- 数量：
フルーツスコーンは紅茶とセットで御注文下さい。
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御注文メールはこちらへ。 PXC02137@nifty.ne.jp
「注文したけど、まだ来ないよ〜ぉ。」と言う方、別のアドレスへ
送っていませんか？。今一度、お確かめください。
他の茶葉はこちらから。
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リンアン夏のお休み ８月１７〜２０日
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リンアンは、８月１７〜２０日の間、夏休みをいただきます。
お店は、もちろんお休みです。通信販売の受け付けは行っておりま
すが、発送は８月２１日以降となります。ご注文が多い場合、２１
日発送が出来ない場合も有りますので、ご了承をお願いいたします。
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編集後記
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ア〜〜、目標の日曜配信が出来なかった(^^;;。 m(_ _)m ＞ 皆様
でも、ほんの少しずれただけだから、まぁいいか。今週こそ、日曜
には、出せるようにがんばります。
でも、本紙(プリントしてお店で配布、郵送分)も有るしなぁ(^^;;。
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責任編集：堀田信幸 有限会社リンアン
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