TITLE: 紅茶通信 ☆ Liyn-an TEA TIMES 紅茶通信 ☆第20号
DATE : 1999-07-18 19:30:00
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Ｏｏｏ......ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ......ｏｏＯ
Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ Vol. 20
発行 1999/07/18
.................... by TEAS Liyn-an .....................
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ロンドン特派員 MIYA さんの t-bar 訪問記
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みなさん こんにちわ。
せっかくお知らせしたのに、ＮＨＫ「新アジア発見」香檳烏龍茶の
再放送は、国会中継で流れちゃいましたね。
楽しみにしていた方々、m(_ _)m ごめんなさい。
責任上、ＮＨＫに確認したんですが、再放送ですから、再再放送の
予定は、今のところ無いようです。(T^T)
みんなで、メール友達にもお願いして、ＮＨＫに「再放送してよぉ」
って、お願いしましょうか(^^;;。
さて、お待たせをしました。本誌ロンドン特派員 MIYA さんによる、
ｔ−ｂａｒの突撃体験リポートです。MIYAさん、有り難うね。
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ロンドン特派員 MIYA さんの t-bar 訪問記
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場所は 72 Baker Street。地下鉄 Baker St.駅からは約３分だそう
ですが、私たちは Oxford Street から北上しました。Selfridges
の角を曲がると観光客はあまり見かけない、普通の通りになります。
その一角に t-bar はあります。
(画像 http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/image/t-bar1.jpg)
ブルーが基調になっている、ガラス張りの明るい感じのお店です。
まず１階のカウンターで注文し、その横のストゥールでささっと飲
むか、もしくは地下でゆっくりと落ち着いて飲むか、または、外の
テーブル席でパリのカフェ風に飲むかはお好みで。
カウンター後ろのメニューを見て、私はアッサム、友人は「今日の
おすすめ」と外の黒板に書いてあったインドチャイを注文しました。
カウンター上や横のケースにはケーキやペストリーが置いてありま
した。もちろんコーヒーもあります。
（Whittard はコーヒーも売ってます、念のため）
ここは写真の通り、壁に約50個ほどの紅茶の缶が埋め込んであるの
ですが、飾りかと思っていたら、そこから缶を取って葉を入れてま
した。
(画像 http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/image/t-bar4.jpg)
私のは真っ赤なティーポットにカラフルなカップと、まさにポップ。
友達のはブルーのマグカップです。
(画像 http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/image/t-bar2.jpg)
カウンターの横で、スプーン（これはプラスチック。。）、砂糖な
どを自分で取り、ミルクは確か skimmed と semi-skimmed から選
べるようになっていて、ちっちゃな紙コップ(^^;に自分で入れるよ
うになってました。ちなみにカウンターの端の方にはクイックコー
ナーだったか、£１でそこにあるお茶（＆コーヒー？）は、飲み放
題って書いてあったような気がしますが、定かではありません。。
せっかくなので地下に降りてみることにしました。そんなに広い空
間ではないですが、ソファ席が３つほど、カントリー調の、オーク
テーブルの席が１つに、洞穴？のようにちょっと奥まったスペース
が２つあり、その内一つはオークテーブルの席、もう一つは床に座
るようになってます。日本で見た雑誌によると、これは日本間をイ
メージしたとか？、面白いのでここに座ってみました。
(画像 http://member.nifty.ne.jp/Liyn_an/image/t-bar3.jpg)
ここだけ照明がちょっと暗くて、テーブルランプ（t-bar のロゴ入
り）が置いてあり、座布団代わりにコーヒーの麻袋が(^^;。
私のアッサムは、アッサムの割には薄めでした。
カップの中がオレンジなので水色が良く分からないですが(^^;;。
友達のチャイは、上がカプチーノの様に泡立っていて、かなり甘く
て後に残ると言う感じ。どうも粉末を溶いてその上に泡をのせてる
ような感じでした。周りを見回すと、まるで自分の家の様にソファ
で本を読んでくつろぐ（本当にくつろぎきっている）カップルが２
組。その時たまたまそうだったのかもしれませんが、地下にはお店
の人もたまにカップを片づけに来るくらいで、客の好きなようにと
いう感じがしていて、なんとも不思議な空間でした。
で、帰り際に、メニューを見て気になってた「Green Tea Chai」な
るものを懲りずに注文し、 Take Away しました。これも上にカプ
チーノ状の泡が上にのっているので中の色は見えません。飲んでい
くと何となく緑っぽいけど、でも緑茶って言うほどでもない色。
味はこれまた甘くて普通のチャイとそんなに変わらなかったですけ
ど、若干さっぱりしてたかも、という程です(^^;;;。とにかく甘い。
甘すぎる。
T-Bar はその名の通り Bar という感じで、カジュアルに、そして
ポップにお茶を、というお店のようです。確かにロンドンには、コー
ヒーのお店はいっぱいあって増える一方のようですが、紅茶がメイ
ンのお店って少ないですから。アプローチとしては面白いかな、と、
思ったので、これからもっと改良を重ねて（お味の方もね）内容的
に充実したものになるとなかなかいいのではないかな、と思いまし
た。美味しい紅茶を気軽に飲めるっていいですもんね。これからが
楽しみです。 Copyright(c), 1999 MIYA
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MIYAさん 有り難うございました。ほんと、カジュアルで、ポップ
で、気軽に紅茶が飲めるお店みたいですね。紅茶はお好みに合わな
かったようですが、ほんと、こういう気軽なティールームが、日本
でも増えると嬉しいですね。
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さて、今回も紅茶を買いたくなるような記事じゃない(^^;;のです
が、可哀想だから、ちょうど切れたから、と言う方は御注文を。
以下に記入して、メールでお送りください。即日発送します。
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代引郵便の場合は、代引き手数料\250-を御負担ください。
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香檳烏龍茶 50gレギュラーパック \1000- 数量：
UVA AISLABY 100gレギュラーパック \1600- 数量：
UVA AISLABY 50g ミニパック \880- 数量：
UVA AISLABY 2g×20袋ティーバッグ \800- 数量：
UVA AISLABY 500g 業務用パック \5500- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 100gレギュラーパック \1400- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 50g ミニパック \780- 数量：
DIMBULA MATTAKELLE 500g 業務用パック \4500- 数量：
KANDY HANTANE 100gレギュラーパック \1000- 数量：
KANDY HANTANE 50g ミニパック \580- 数量：
KANDY HANTANE 2g×20袋ティーバッグ \750- 数量：
KANDY HANTANE 500g 業務用パック \3500- 数量：
CHAMONG DJ-5/99 100gレギュラーパック \2500- 数量：
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編集後記
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アッサムで、美味しい紅茶を見つけました。蜂蜜のような香りと、
甘さが凄い！。欲しいぃぃぃぃ〜〜〜い！。見たら信じられない様
な小さなロット。なんと５４Ｋｇ。紅茶会社に長く務めていた友人
も「こんな小さなロットが出てくるなんて、信じられない。」
と言う事で、思わず買ってしまいました(^^;;。
今月末か、来月始めには、新しいアッサムが、メニューに入ります。
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