| 質問 | お店で使っている金色のティーキャディがカッコイイですね。 |
| 答え |
カッコイイでしょ。これはリンアンのオリジナルなんです。 お店を作るにあたって、ティーキャディーも探しまくったんですよ。でも、良い物が無い(;_;)。 紅茶を劣化させないために大切なのは、乾燥を保つこと。そして光をあてないこと。 更に、業務用として考えれば、ワンタッチで開かなきゃいけない。そして、カッコ良くなくっちゃ。 でも、全ての条件に合うものが見つかりませんでした。 「ガラス瓶なら、パッキン付きでワンタッチの物があるのになぁ・・・・。」 「そうだ！。メッキしてしまおう。」 と言う訳で、今度はビンを探しまくり、メッキしてくれる工場をさがして出来上がったのが このティーキャディーなんです。 でも、実はこのメッキは真空蒸着なんです。ですから、完全に光を遮断出来ずに、 少しだけ光を通します。ですからリンアンでは１週間分位しか茶葉を入れません。 それなら大丈夫！。 もっと、丈夫で完全に光を通さないものが出来たら、皆さんにもおわけしますね。 |