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紅茶にはスコーン　スコーンにはクロテッドクリームと手作りジャム　これ紅茶の常識ですね。


ようこそ「こだわりの紅茶専門店」リンアンへ！
リンアンは紅茶へのこだわりがぎっしり詰まったショップです。
紅茶にこだわるあなたへ、とっておきのこだわりグッズ、新入荷のお茶の飲み比べなど、ご満足いただける情報を常に発信し続けていきますヨ！


白く濁る現象(クリームダウン)を防ぐには、茶葉の量を少なくして、その代わり長時間抽出するのがコツです。
蒸らし時間は茶葉によって違います。この砂時計がひとつあればしっかり測れてさらに見た目もオシャレ！
作りもステンレスでしっかりしています。
←砂時計 カフェテリア 1・3・5min

貴方にとって最高の抽出条件は？　 リンアンでもやっている美味しい抽出条件の決め方をお教えします。

イギリス生まれのスゴイ奴！
リンアンで実際に使った結果、お勧めする優れ物のケトルです。
オシャレなオールドファッションタイプ。
「紅茶を美味しく淹れるためのお茶の沸かし方」の特集をぜひご覧下さい。
早沸き笛吹きケトル 2.5リットル→

お湯の沸かし方ひとつでも、紅茶の美味しさは変わってしまいます。リンアンおすすめの究極のケトルをご紹介！

ポケットサイズながら、紅茶の知識、紅茶のレシピ、紅茶のケーキ、産地別の紅茶、紅茶紀行、ブランド紅茶の紹介やティールームの紹介など非常に内容が豊富です。なんと、リンアンも掲載されています。
←美味しく飲みたい紅茶の本

●今年のダージリンの中でもオススメの3茶園のお茶を飲み比べてみませんか？
ダージリンセカンドフラッシュ
キャッスルトン茶園　2002セカンド
やっと納得できるキャッスルトンに出会いました。低迷する2002年のセカンドフラッシュの中で秀逸の逸品です。

ダージリンファーストフラッシュ
プーボング茶園　2003
香り自体はファーストというよりもセカンドフラッシュに近い、マスカテルの様な香りを持っています。

ダージリンオータムナル
チャモン茶園　2002オータムナル
とろっとしたような秋摘みのオータムナルらしさと、チャモン茶園独特の桃のような風味が重なり合って、まろやかな美味しさを作り出しています。
　




特集
贈る　〜大切なあの人へ紅茶を贈りたい〜 始める　〜紅茶を始めてみたい〜
極める　〜徹底的に紅茶を極める〜 簡単に　〜手軽に美味しく飲みたい〜
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担当：堀田信幸　E-Mail：info@Liyn-an.com
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