リンアン シフォンケーキの裏話 その1  　　次へ

 紅茶専門店を始める前に、我が家では３羽の にわとり を飼っておりました。

そのにわとり達は、毎日毎日、おいしい卵を産んでくれていたんですね。

リンアンのケーキ部長は、その卵 (だけじゃないですが) で毎日毎日、数ヶ月の間,一日に数回、[あーでもない,こうでもない]と、シフォンケーキの試作を繰り返しておりました。
 
最初の頃はご近所へ「シフォンケーキを作ってみたんですが、良かったら食べてください」と配っていたんですが、そうそう何度も配れません。

そこで愛するにわとり達に食べさせてみたんです。

そうすると、３羽のにわとり達は、クォッ!  コォッコ!  コケッ!  クォックォ!(人語訳「どいてよ! あたしよ! あたしが先なのよ!」) とばかりに我先につっついて,あっと言う間に食べてしまったのです。

「これぞ、究極のリサイクル!」と、喜んでいたのですが、一月もすると、だんだん食べが悪くなり、２ヶ月もすると、クッ!  クックック クク、クックク、クッ!(人語訳「フン、またシフォン？いい加減にしてよね。」) っと、一応つついてみるものの、後は踏んづけるだけになっちゃいました。^^;

いくらにわとり達でも、毎日では飽きちゃうんですね。

にわとりでさえ見向きもしなくなるほど試作を繰り返したシフォンケーキが、リンアンのシフォンケーキなんです。

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