これは、2001年6月14日から6月25日の、インド・
アッサム・ダージリンの茶園の旅の記録です。
紅茶の
旅-1
なかなか日程
が決まらない
紅茶の
旅-7
アッサム、ジャイプール
茶園の茶摘み風景
紅茶の
旅-13
ラングリーラングリオット 製茶工場
紅茶の
旅-2
シンガポール経由
カルカッタへ
紅茶の
旅-8
アッサム・ジャイプール
茶園の製茶風景
紅茶の
旅-14
マリーボン茶園
紅茶の
旅-3
カルカッタ発
いよいよアッサム
紅茶の
旅-9
カルカッタ
ティーオークションセンター
紅茶の
旅-15
ダージリンの町
紅茶の
旅-4
アッサム
ジャイプール茶園
紅茶の
旅-10
いざダージリンへ
ラングリーラングリオット茶園
紅茶の
旅-16
ダージリンからバグドグラ
紅茶の
旅-5
初めて植えられた
茶の樹
紅茶の
旅-11
ラングリーラングリオット茶園1 紅茶の
旅-17
さようならカルカッタ
紅茶の
旅-6
アルナチャール
ブラディッシュ
紅茶の
旅-12
ラングリーラングリオット茶園2 紅茶の
旅-18
番外編 シンガポー
インド・アッサム・ダージリン茶園紀行 紅茶の旅
<<前 HOME 次>>
2000/6/30から 『 紅茶通信 ☆ Liyn-an TEA TIMES 』に掲載している文章です。

インド茶園紀行その11

荷物を部屋に入れ、一息ついてガラス張りの展望室のようなところ
でくつろいでいると、紅茶とクッキーが出てきました。

グフグフフ、と、思わず頬が緩むような美味しいセカンドフラッシュ
ですねぇ。それに合わせたクッキーが、これまた美味しい。
ナムリンの製茶工場を見下ろしながらのティータイム。羨ましいで
しょう。(^^ゞ

ちょっと時間が合ったので、周辺を散歩することにしました。

ラングリーリゾートを出て左に回ってみます。
上も下も茶畑です。茶畑の端には、レモングラスが植えられていま
した。植えられているというより、生えている、と言った方が正し
いのかもしれません。
これも植え換えの際に1〜2年栽培した名残なのでしょうか。

少し行くと、茶畑の中に、白い立派な家が有りました。
ラングリーラングリオット茶園のマネージャー、バクシー氏の住ま
い、マネージャーバンガローです。
綺麗にガーデンイングされ、まるでイギリスの郊外の高級住宅雰囲
気です。製茶工場は、その向う、ちょっと山を回り込んだところに
有るようでした。

もう少し行くと、茶摘みをしていました。
スリランカでもアッサムでも、茶摘みは女性の仕事でしたが、ここ
ラングリーラングリオット茶園では、男性も茶摘みをしていました。

下校時間になったのでしょうか。子供たちが学校から帰ってきます。

驚くのは、その制服がお洒落なこと!。まるで、有名私立高校の制服
みたいです。いや、日本でもこんなにお洒落な制服は少ないですね。

水色のブラウスに、紺色のVネックのセーターです。襟元は金色の
ラインだったかな。それぞれに気に入ったディパックを背負って。

そのまま青山辺りに連れて行っても、まったく違和感はないでしょ
う。それくらいお洒落なんです。それが茶畑の中を歩いて学校から
帰ってくるんですよ!。

ダージリンのお茶は、非常に高いです。本当に高いと思います。
でも、そのお金は、確実に茶園労働者の子供たちの所まで還元され
ているのですね。この子供たちの姿を見て、ダージリンのお茶の価
格が納得できました。

今日の仕事も終わったようです。茶摘みの人達が帰ってきました。
私達も随分遠くまで歩いてきたようです。
でも、ぐるっと回ってますね。(^_^;)  だいたい地形が飲み込めて
きました。「それそろ戻りましょうか。」という通訳のアルナック
君を「あそこまで。」と、先へ進みます。
するとその先にはラングリーリゾートのゲートが。

「えっ、Hottaさん、どうして判りましたか?。知っていたのですか。」
って、地図片手に、田舎や山の中を走り回ったサイクリングの経験
が活きてくるんですよね。地形を自然に読み込んで、今自分がどこ
にいるかを考えながら行動する癖がついてますから、「この先で戻
れるはずだ」って、判っちゃうんです。(^^ゞ

部屋に戻り、着がえてロビーでソファーにどっかり座り、STAR TV
を見ていると、アルナック君がやってきました。

「ちょっと向うで遊びましょうか。」と、場所をプレイルームに移
します。ビリヤードのような、でも、大きさはマージャン卓位の台
があります。「カラム」というゲームで、インドではポピュラーな
ゲームのようです。
アルナック君に教えてもらって、早速挑戦しました。指でコマをは
じいて、相手のパックを落とし、相手のパックを全て落とした時点
で残った自分のパックが得点になります。

やってみると、結構はまります。(^^ゞ

何か資料が無いのかな?、っと思って探してみたら、エジプトから世
界中に広まったゲームのようで、なんと、大正から昭和に掛けて、
日本でもポピュラーなゲームだったようです。
今は殆ど廃れてしまったようですが、彦根だけには現在も残ってい
るとか。
http://www3.biwako.ne.jp/~hikonejc/carom/index.html
そうそう、まさにこのゲームでした。

そこへ同行のT氏もやってきて、何年ぶりかの卓球を。いやぁ久し
ぶりに体を使いました。(^^ゞ



夕食はダイニングルームで3人でします。

他の茶園では、いつもマネージャーと一緒の食事でしたが、ここの
マネージャーは仕事熱心のようで、σ(^^)が主人の席へ。
「いいのかなぁ。」とは思いつつ。(^_^;)

インドの主食は、基本的にはお米です。
お皿の中心にご飯を載せて、おかずを縁におき、混ぜながら食べる
のは、スリランカと同じですね。
でも、スリランカではおかずの殆どがカレーなのですが、ここでは
カレーはおかずの中の一品でした。でも、殆ど毎食に付いてくるの
がカレーでした。
その他には、チャパティー。これは小麦粉を丸く焼いたもので、ご
飯と同じようにおかずを載せて食べます。けっこう美味しいですよ。

食事も終わり、紅茶を飲みながらテレビを見ていると茶園マネージャー
のバクシーさんがやってきました。どう見てもイギリス紳士。ビジ
ネスには厳しく、家族には優しいお父さん。そんな精悍な顔の紳士
がバクシー氏でした。

お土産のカップを渡し、この茶園の事、会社の事、リゾートの事な
ど話が弾みました。「どうして、こんなに椅子や机が有るんですか」
と、聞いてみました。実際、ほんと、不必要なくらい有るんです。
きっと、この辺りの茶園のオーナー、マネージャーが家族で集まっ
て、パーティーでもするのかな?、と、思って聞いたのですが。

「見ての通り、広いでしょ。そこに置いたらこんなになっちゃった。」
「これだけの所だけど、使う事が少なくってねぇ。」すかさず聞き
ました。「私がお客様を連れてきても泊めていただけますか?」
「もちろん!」(^_^)v
いつか、ここに泊まって、ダージリンファーストフラッシュを楽し
むツアーを企画しますからね。

最後に疑問に思っていることを質問しました。
「最近、ダージリンの紅茶が、どんどんグリニッシュになっている
が、それは何故なんでしょうか。」バクシー氏の答えは「そんな事
は無い。」「それは、あなた方がグリニッシュな紅茶を好むから、
イクスポーターがグリニッシュな紅茶のサンプルを送っているので
しょう。」と言う答えでした。それだけとも思えないのですがぁ。

「ドイツがグリニッシュを好むので、それに合わせているのでは」
「そんなことは無い。ドイツはゴールデンを好む。グリニッシュを
作るのは簡単だが、ゴールデンを作るのは難しいんだよ。」
ドイツがゴールデンを好むのは、私の理解と違っていましたが、ゴー
ルデンを作るのが難しいのは確かにそうですね。

ダージリンでもこの辺りの標高の高い茶園は、基本的に中国種の茶
樹なんです。そして中国種はタンニンが少なく、発酵が浅いため、
先端の芽のチップは、シルバーのままで、ゴールデンには染まりに
くいのです。バクシー氏の言葉には「我々はどんな紅茶でも作り出
す技術がある。」という自信に満ちていました。

最後に、「食事は良かったですか?。もし希望があればどんな物でも
作らせますからね。」と、言ってくれました。
インド料理に詳しくないので、それには答えませんでしたが、食器
棚には、中華スプーンのレンゲが有りましたから、「摩婆豆腐が食
べたい」と言えば、きっと出てきたでしょうね。(^_^;)

翌日茶園を案内してくれる約束をして、バクシー氏はマネージャー
バンガローに帰っていきました。
彼はこれから家族と食事をし、その後、11時頃にはまた、茶葉の
萎凋の状態を確かめ、指示を出すために工場へ行くのです。
まさにプロ中のプロですね。


<<前 HOME 次>>