9月はかぼちゃのパイをお出しします。 かぼちゃって、ほんとにケーキに合いますよね。 ケーキに入れて美味しい野菜の筆頭かもしれません。 海外でもパンプキンパイはパイの定番の一つです。 リンアンにはシナモンティーもバラの形の…

以前にもスタッフブログの中でご紹介しましたリンアンの黄色い旗ですが、この夏の暑さとゲリラ豪雨のダブルパンチで、色は褪せ、ズタズタに破れて見るも無惨な状態でした。 庶務課の者が休業日中に新しい旗を作成し、本日よりぴんぴかの…

申し訳ありませんが、8月21～24日は夏季休業として、お休みをいただきます。 美味しい紅茶を楽しみにしている皆さんにはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 夏後半を頑張るため、ゆっくり骨休めさ…

８月のケーキは「さわやかレモンのヨーグルトケーキ」 爽やかな酸味が夏を涼しくしてくれるレモンのケーキです。 使っているレモンは瀬戸内海産のレモン。そのレモンピールが入った爽やかなケーキです。 その爽やかさの元は、実はレモ…

Liyn-an has fluent English-speaking staff. If you do not understand Japanese well, please do not hesitate to a…

リンアンの紅茶を申し訳ありませんが、本日は、16:30 オーダーストップ　、17:03 閉店　とさせていただきます。 実はオーナーのタップダンスの発表会が、今日と明日の２日間有りまして、スタッフ研修という形で私たちスタッ…

梅雨明けが待ち遠しいこの頃です。 リンアンでは、19日(水曜)から恒例のポーラーティーを始めます。 今日は、そのための予行演習をしました。 重いミルクを軽い紅茶の上に浮かべるのは至難の業。 紅茶にシロップを混ぜ、比重を逆…

チェリークラフティータルトはホールだとこんな感じです。 プリンのような生地にチェリーがたっぷり入ってチェリーの美味しさがその生地に染み込んで、常連のお客様に大人気。 お勧めの紅茶は、アッサム紅茶のミルクティー。 クラフテ…

今日も気持ちのいいお天気ですね。 今日のチェリーパイはご予約分を残して完売です。人気のチェリーパイも後4日で終わり、16日からはチェリ－クラフティータルトに変わります。 お勧めの紅茶は、チェリーパイを引き立てるならスリラ…

最近、暑いと感じる日が多くなってきました。暑い日には、アイスティーをご用意しております。今日は、ディンブラのアイスティー。おかわりもしていただけます。 ディンブラの紅茶は、ストレートでもミルクティーでも美味しい紅茶です。…