3月は桜のロールケーキ

少し早いですが3月のケーキをお知らせします。 3月は定番となっている桜のロールケーキです。 生地の美味しさを味わってほしいのですが、巻き込まれたあんこも大人気のロールケーキ。 生地の中に桜餅の葉が入っています。 紅茶は緑…

今週のケーキ

リンゴシリーズの第二段は、おさつとリンゴのタルトです。サツマイモのほっくりした甘さとグラニ-スミスの酸味の絶妙なバランスをご堪能頂きたいと思います。

8月はパンプキンパイ

最近、リンアンはパイづいています。 一時本当にバターが手に入り難くて、パイをお出ししたくてもパイをお出しできなかった時の反動かもしれません。 8月のケーキはこれです。 シナモンティーが出る予定は、今のところ有りません。今…

10月はマーブルケーキ

10月のケーキはマーブルケーキです。 リンアンのマーブルケーキは基本的にバターケーキです。 バターケーキは紅茶を美味しくするケーキの代表格に近いケーキではないでしょうか。 10月は季節の変わり目ですよね。衣替えも10月で…