4月 桜が散るまでは桜のロールケーキ

4月は桜が散るまで、桜のロールケーキをお出しします。
「生地で勝負!」の美味しいロールケーキ生地に、桜餅の葉を刻んで焼き込んだ、ちょっと和風のロールケーキです。
合わせる紅茶は、和風のロールケーキに合わせて、緑茶っぽいダージリンファーストフラッシュや、ヌワラエリアがお勧めです。

なんですが、3月末で基準木の渋川小学校の桜が満開!
というか、散り始めています。


360度のパノラマ写真は3月31日の渋川小学校の桜の様子です。
ところどころ、葉も出始めました。
桜のロールケーキはいつまでお出しできるのでしょうか?
強い風や雨が降らない事を祈ります。