１月のケーキは、リンアン恒例の「ガレット デ ロア」。

もう、みなさんお馴染みですね。

元々は、キリストの生誕に駆けつけた東方の三人の賢者がお祝いを述べた公現際というお祭りに食べるケーキだそうです。

パイの中にたっぷりのアーモンドクリームを入れて焼きあげるのですが、その中に１ホールに１個だけですがフェーブという陶器のおもちゃが入ってます。
そのフェーブが当たった人は、その日１日、王様、女王様になれるというるケーキです。

今年入れたのは動物シリーズ。
さる年にちなんでお猿さんを中心にして写真を撮ってみました。

当たったフェーブはきれいにしてプレゼントさせていただきますので、出てきたらスタッフに声をかけてくださいね。